{"id":4946,"date":"2015-05-10T05:00:00","date_gmt":"2015-05-10T05:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/plazajuarez.mx\/index\/index.php\/2015\/05\/10\/enfrentan-restauranteros-incremento-a-insumos-de-hasta-el-30\/"},"modified":"2015-05-10T05:00:00","modified_gmt":"2015-05-10T05:00:00","slug":"enfrentan-restauranteros-incremento-a-insumos-de-hasta-el-30","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/enfrentan-restauranteros-incremento-a-insumos-de-hasta-el-30\/","title":{"rendered":"Enfrentan restauranteros incremento  a insumos de hasta el 30%"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>Sacrifican utilidades y cambio de platillos, para amortiguar econom\u00eda<\/li>\n<li>Por el momento, no prev\u00e9n reajuste en precios <!--more--> \u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<p>La C\u00e1mara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) delegaci\u00f3n Hidalgo inform\u00f3 que las ganancias y utilidades del sector, se est\u00e1n viendo mermadas por los incrementos que registran los insumos b\u00e1sicos, los cuales son permanentes.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Julio Rafael Bravo Bautista, presidente de Canirac Hidalgo coment\u00f3 que el incremento en costos oscila entre el 25 y 30 por ciento del precio habitual; lo que repercute en ajuste de platillos, pero de seguir as\u00ed, el ajuste se ver\u00eda reflejado en el costo de los alimentos preparados.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Indic\u00f3 que entre los productos que han registrado el alto costo. Se encuentra el queso, el jitomate y las carnes fr\u00edas; por lo que en primera medida de acci\u00f3n, consultar\u00e1n a los productores hidalguenses apoyados por la Secretar\u00eda estatal de Desarrollo Econ\u00f3mico (Sedeco), a fin de entablar negociaciones con beneficios para ambos.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>&#8220;Buscamos ser m\u00e1s productivos, tal vez sacrificas utilidades, pero estaremos buscando nuevos e innovadores proveedores para tener mejor ahorro&#8221;, explic\u00f3 el funcionario.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Recalc\u00f3 que la calidad de los alimentos no se ver\u00e1 afectada, ya que los restauranteros afiliados al organismo empresarial se comprometieron a velar por sus clientes.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sacrifican utilidades y cambio de platillos, para amortiguar econom\u00eda Por el momento, no prev\u00e9n reajuste en precios<\/p>\n","protected":false},"author":93,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[59],"tags":[],"class_list":["post-4946","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4946","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/users\/93"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4946"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4946\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4946"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4946"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4946"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}