La berenjena es el alimento perfecto para incluir en nuestra dieta para perder peso. Es baja en calor\u00edas y casi no tiene grasa. Adem\u00e1s, es rica en flavonoides y antioxidantes<\/p>\n
<\/p>\n
Propiedades de la berenjena
\u00a0\u00a0 \u00a0\u25e6\u00a0\u00a0 \u00a0Es baja en calor\u00edas y pr\u00e1cticamente libre de grasa. Si cuidas tu salud, te interesar\u00e1 saber que una taza de berenjenas contiene apenas 38 calor\u00edas. Por lo tanto, es un alimento perfecto para los que quieren perder peso.\u2028
\u00a0\u00a0 \u00a0\u25e6\u00a0\u00a0 \u00a0Tiene un alto contenido en calcio, f\u00f3sforo y hierro. Por esta raz\u00f3n est\u00e1 muy recomendada para quienes sufren de anemia o problemas por osteoporosis.\u2028
\u00a0\u00a0 \u00a0\u25e6\u00a0\u00a0 \u00a0Contiene unos compuestos llamados terpenos, los cuales ayudan a reducir el colesterol.\u2028
\u00a0\u00a0 \u00a0\u25e6\u00a0\u00a0 \u00a0Reduce el nivel de glucosa en sangre, por lo cual est\u00e1 especialmente indicada para lo diab\u00e9ticos.\u2028
\u00a0\u00a0 \u00a0\u25e6\u00a0\u00a0 \u00a0Produce efectos levemente diur\u00e9ticos. Esto se debe a su alto contenido en potasio.\u2028
\u00a0\u00a0 \u00a0\u25e6\u00a0\u00a0 \u00a0Retrasa, y de alguna forma inhibe, el crecimiento de c\u00e9lulas cancer\u00edgenas en el est\u00f3mago.\u2028<\/p>\n
Berenjenas rellenas<\/p>\n
Ingredientes:
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a02 \u00a0berenjenas\u2028
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0 500 g \u00a0de carne de cocido desmigada\u2028
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0250 ml \u00a0de Caldo Casero de Carne 100% Natural Gallina Blanca\u2028
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0 350 g \u00a0de Sofrito de Tomate y Verduras Gallina Blanca\u2028
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Queso rallado para gratinar\u2028
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0 Aceite de oliva virgen extra\u2028<\/p>\n
Pasos:<\/p>\n
\u00a01.- Precalienta el horno a 200\u00baC. Lava las berenjenas con agua, retira el ped\u00fanculo y c\u00f3rtalas por la mitad. Coloca las mitades de berenjena sobre una fuente de horno con el corte en la parte superior y coc\u00ednalas unos 20-25 minutos en el horno. Una vez cocidas, d\u00e9jalas enfriar unos minutos y con una cuchara quita la carne de la berenjena y res\u00e9rvala.<\/p>\n
2.- En un sart\u00e9n con un poco de aceite de oliva virgen extra, sofr\u00ede la carne de cocido con el Sofrito de Tomate y Verduras Gallina Blanca, a\u00f1ade la pulpa de la berenjena previamente picada y 250 ml. de Caldo Casero de Carne 100% Natural Gallina Blanca. Saltea a fuego medio unos 5 minutos y reserva. A continuaci\u00f3n, rellena las berenjenas con la mezcla.<\/p>\n
\u00a03.- Finalmente, a\u00f1ade un poco de queso rallado por encima y pon las berenjenas en el horno a 200\u00baC con el grill hasta que el queso est\u00e9 fundido y dorado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La berenjena es el alimento perfecto para incluir en nuestra dieta para perder peso. Es baja en calor\u00edas y casi no tiene grasa. Adem\u00e1s, es rica en flavonoides y antioxidantes<\/p>\n","protected":false},"author":93,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[61],"tags":[],"class_list":["post-46147","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-salud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46147","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/users\/93"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=46147"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46147\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46147"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=46147"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=46147"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}