Tolcayuca
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Los ganadores de los curados del primer concurso de pulque fueron primer lugar con frutas y miel, en segundo lugar sabor de vino tinto, en tercer lugar el de tuna\u2028<\/p>\n
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La Primera Muestra Gastron\u00f3mica y Concurso de Pulque, en el marco de la feria tradicional de Nuestra Se\u00f1ora de los \u00c1ngeles, se llev\u00f3 a cabo con gran \u00e9xito. Su objetivo era que las personas conocieran los platillos y bebidas que realizan artesanalmente los tolcayuquenses. <\/p>\n
El evento se llev\u00f3 a cabo en la explanada de la colonia General Felipe \u00c1ngeles.
Adem\u00e1s de los habitantes que se dedican a la gastronom\u00eda se reunieron los expositores provenientes de los municipios de Zempoala y San Salvador quienes participaron con la elaboraci\u00f3n del pulque de diversos sabores.<\/p>\n
Los ganadores de los mejores curados fueron: en primer lugar, con frutas y miel, elaborado por Mar\u00eda de los \u00c1ngeles Hidalgo Garc\u00eda; en segundo lugar un curado de vino tinto hecho por Samuel Mu\u00f1oz Jim\u00e9nez y el tercer lugar fue otorgado al curado de tuna, de Gregorio Baltazar Uribe.
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El presidente municipal, Humberto M\u00e9rida de la Cruz, indic\u00f3 que estos dos rubros son muy importantes para no dejar que se pierdan las tradiciones y costumbres de los pobladores, por lo que a trav\u00e9s del \u00e1rea de Turismo y Desarrollo Econ\u00f3mico impulsan la promoci\u00f3n y realizaci\u00f3n de eventos.<\/p>\n
En la Muestra Gastron\u00f3mica se presentaron alimentos como tortitas de lech\u00f3n, tamales veganos y vegetarianos, gorditas de carnitas, adem\u00e1s de tacos de chinicuiles, gusanos de maguey y escamoles, entre otros alimentos, los cuales son preparados por manos artesanales que le imprimen el sabor; sello culinario que degustaron los asistentes.
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Las autoridades municipales, se\u00f1alaron que en los dos d\u00edas que van de la feria de la colonia General Felipe \u00c1ngeles, se han realizado eventos donde se ha priorizado la seguridad, el ambiente familiar y la diversi\u00f3n de los asistentes, por el dispositivo de seguridad, llevado a cabo por la Direcci\u00f3n de Seguridad P\u00fablica Municipal y de Protecci\u00f3n Civil.
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El pasado s\u00e1bado se reunieron m\u00e1s de mil personas durante el baile del arranque de feria; que fue amenizado por el sonido La Changa y su fundador Ram\u00f3n Rojo Villa y debido a la excelente respuesta del p\u00fablico que asisti\u00f3; tocaron durante dos horas m\u00e1s para que siguieran bailando.
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Finalmente, las actividades de feria terminar\u00e1n hoy, con bailes en el Teatro del Pueblo, donde estar\u00e1n presentes la Banda Primos, adem\u00e1s de agrupaciones musicales como Trigo Verde y el Internacional Carro Show.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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