Aunque los aguacates tienen un alto contenido de grasa, son ricos en nutrientes y son una gran manera de a\u00f1adir grasa saludable a tu dieta.<\/p>\n
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Las grasas monoinsaturadas que contiene \u00e9sta fruta, pueden ayudar a reducir el colesterol y mejorar la salud del coraz\u00f3n. Los aguacates tambi\u00e9n tienen un alto porcentaje de prote\u00edna – aproximadamente 4 gramos \u2013 a comparaci\u00f3n de otras frutas. Sus niveles de az\u00facar tambi\u00e9n son comparativamente bajos.
Ingredientes
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0500 gramos de camar\u00f3n mediano cocido\u2028
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a04 piezas de aguacate\u2028
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a02 ramos de apio\u2028
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a01 taza de lechuga verde\u2028
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a01\/2 taza de mayonesa\u2028
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a01 cucharada de chile chipotle\u2028
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a02 piezas de lim\u00f3n\u2028
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a01\/4 de taza de aceite de oliva\u2028
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a01 cucharadita de sal\u2028
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a01 cucharadita de pimienta\u2028
Preparaci\u00f3n
1.-Primero se pelan, lavan y limpian los camarones y se colocan en un bowl.
2.-Se pica el apio y la lechuga y se agrega al bowl con los camarones.
3.-Se exprime el jugo de los 2 limones y se mezcla con el aceite de oliva, la sal y pimienta y se agrega al bowl de los camarones. Se mezcla muy bien todo.
4.-Se cortan dos aguacates en cubos y estos se agregan al bowl de los camarones. Los otros dos aguacates se cortan a la mitad y se les quita la piel. Se remojan en un poco de agua con lim\u00f3n para evitar que se marchiten.
5.-Se rellenan las 4 mitades con la ensalada de camar\u00f3n y se colocan en un plato individual cada una.
6.-Por \u00faltimo en otro bowl se mezcla la mayonesa y el chipotle y se coloca una cucharada sobre cada aguacate.
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