INCREMENTOS DEL 5 AL 10%
Ha sido de los sectores m\u00e1s golpeados por incremento de la gasolina <\/p>\n
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Anuncia la C\u00e1mara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Hidalgo, que para el mes de marzo habr\u00e1 un incremento en el precio de sus productos en el 90 por ciento de los restaurantes, debido al alza en los combustibles y la energ\u00eda el\u00e9ctrica.
Erika \u00c1vila Guti\u00e9rrez, presidenta de la Canirac en el estado, dio a conocer que a partir del alza de los hidrocarburos, un 70 por ciento de los restauranteros incrementaron el precio en sus men\u00fas, aunque algunos de ellos se reflejaron desde diciembre, como cada a\u00f1o lo hacen, por los incrementos que se presentan en los insumos.
No obstante, las condiciones que se esperan en el mes de febrero y la volatilidad del d\u00f3lar afectar\u00e1n econ\u00f3micamente la industria, por lo que para marzo se espera que el 90 por ciento de los prestadores de estos servicios ya hayan incrementado sus precios, \u201cnos hemos visto obligados a ya aumentar precios\u201d apunt\u00f3 \u00c1vila Guti\u00e9rrez.
En este sentido, destac\u00f3 que dichos incrementos se deben a que el sector se ve seriamente afectado con el alza en la gasolina, luz y gas LP, ya que de ellos dependen obligatoriamente, agregando que algunos restauranteros manejan producto importado, por lo que el alza va desde el cinco hasta el diez por ciento.
Sin embargo, no se ha presentado disminuci\u00f3n en las ventas en lo que va del a\u00f1o, pero esperan un mes complicado en febrero, para ello, el sector restaurantero aplicar\u00e1 las estrategias usadas en temporadas de bajas ventas,\u00a0 como ofertas, apoyo a clientes frecuentes y algunos otros beneficios.
Entre otras estrategias, Erika \u00c1vila habl\u00f3 sobre impulsar entre el sector el consumo local, de la mano con la Secretar\u00eda de Desarrollo Agropecuario, para hacer una conectividad responsable y de calidad entre restauranteros y productores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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