{"id":35010,"date":"2017-01-18T13:10:54","date_gmt":"2017-01-18T13:10:54","guid":{"rendered":"http:\/\/plazajuarez.mx\/index\/index.php\/2017\/01\/18\/comer-y-beber-gratis-en-la-ciudad-en-1920\/"},"modified":"2017-01-18T13:10:54","modified_gmt":"2017-01-18T13:10:54","slug":"comer-y-beber-gratis-en-la-ciudad-en-1920","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/comer-y-beber-gratis-en-la-ciudad-en-1920\/","title":{"rendered":"Comer y beber gratis en la ciudad\u2026 en 1920"},"content":{"rendered":"<p>Mochilazo en el tiempo<\/p>\n<p>  <!--more-->  <\/p>\n<p>\u00bfSer\u00e1 cierto el dicho: \u201cEn M\u00e9xico nadie se muere de hambre, lo que sucede es que a veces se retrasa la comida 24 horas\u201d? El cuestionamiento surge luego de que esta frase apareciera en un art\u00edculo publicado en EL UNIVERSAL ILUSTRADO en 1920. En aquel texto titulado \u201c\u00bfC\u00f3mo se puede vivir en M\u00e9xico sin dinero?\u201d, firmado por Hip\u00f3lito Seijas, se hac\u00eda una curiosa narraci\u00f3n de las personas de la \u00e9poca que sobreviv\u00edan diariamente, mendigando comida, porque no contaban con el dinero suficiente para alimentarse, y sin duda dicho relato adquiere relevancia en la actualidad luego del anunciado incremento al precio de la gasolina con el cual la canasta b\u00e1sica tambi\u00e9n ver\u00e1 afectada y, por consiguiente, la econom\u00eda familiar de los mexicanos.<br \/>En esa \u00e9poca, cinco tacos y un jarro pulque costaban 20 centavos. \u00a1Qu\u00e9 m\u00e1s se pod\u00eda pedir! Sin embargo, ahora el costo de un taco va de los 5 (los m\u00e1s baratos) a los 20 pesos (incrementar\u00e1 su monto en los pr\u00f3ximos meses) y para comprar un par de curados \u2014dependiendo el n\u00famero de tarros con pulque\u2014 se puede gastar hasta 150 pesos.<br \/>Hab\u00eda pasado un a\u00f1o de una de las crisis (la del 29) m\u00e1s importantes hasta ese momento. Las consecuencias en la econom\u00eda mexicana no se hicieron esperar. Las industrias m\u00e1s afectadas fueron la de miner\u00eda y agricultura comercial (productores de caf\u00e9, az\u00facar, henequ\u00e9n y algod\u00f3n), de acuerdo con el texto \u201cEl reformismo de la d\u00e9cada de 1930 en M\u00e9xico\u201d de la investigadora Victoria Lerner.<br \/>Incluso, en la \u00e9poca de S\u00f3crates exist\u00eda un \u201cprograma\u201d para alimentar a las personas: el Pritaneo. \u00bfCu\u00e1l era una de las penas del fil\u00f3sofo? \u00a1Ser alimentado en mencionado lugar!\u201d. El Pritaneo era una instituci\u00f3n donde los hombres ilustres se alimentaban a expensas del erario.<br \/>En la \u201c\u00e9poca preconstitucional\u201d en M\u00e9xico, como se menciona en el texto, existieron algunos lugares, donde \u201clas autoridades daban de comer al hambriento, (como) obra de caridad y muchos hampones (maleantes) sin domicilio determinado, (quienes) acud\u00edan a la generosidad gubernamental para acallar los \u00edmpetus del tremendo categ\u00f3rico imperativo\u201d.<br \/>Sin embargo, en la d\u00e9cada de los treinta, los verdaderos h\u00e9roes para los citadinos \u2014el lugar de las fritangas, tacos y tortas\u2014 eran los due\u00f1os de estos negocios de comida y a buen precio. Ellos sab\u00edan c\u00f3mo ajustarse a los bolsillos de \u201clos de a pie\u201d.<br \/>Actualmente, para comprar la canasta b\u00e1sica se tienen que hacer varios sacrificios: desde optar por los art\u00edculos de menor precio, hasta no comprarla completa.<br \/>Pero, \u00bfcu\u00e1nto tiempo se destina para conseguir comprar la comida? De acuerdo con el texto \u201cM\u00e9xico. Crecimiento con desigualdad y pobreza\u201d (investigaci\u00f3n realizada con datos del Banco de M\u00e9xico y SECOFI), se calcul\u00f3 el n\u00famero de horas laborables para que los mexicanos pudieran adquirir una canasta b\u00e1sica: de 1940 a 1946 se requer\u00edan de 13 horas; 1946 a 1952 se invert\u00edan 15 horas; de 1970 a 1976 fue el periodo en el cual se trabajaba menos para llevar \u201cel pan de cada d\u00eda\u201d a la mesa, es decir, cinco horas; la gran diferencia se not\u00f3 de 1994 a 2000, pues las personas deb\u00edan laborar 25 horas para obtener lo m\u00ednimo para comer.<br \/>Ahora, la realidad es m\u00e1s cruda, pues el pago m\u00ednimo a los trabajadores por una jornada laboral en 2016 fue de 73.04 y se necesitaba trabajar durante 22 y 57 minutos. El 1 de enero de 2017, la Comisi\u00f3n Nacional de Salarios M\u00ednimo (Conasami) anunci\u00f3 un aumento de siete pesos. Eso no ser\u00e1 suficiente, si se tiene en cuenta el aumento de la gasolina y otros productos. Adem\u00e1s, el tiempo en los empleos ser\u00e1 de 23 horas con 38 minutos, de acuerdo con el \u201cReporte de Investigaci\u00f3n 123. M\u00e9xico: m\u00e1s miseria y precarizaci\u00f3n del trabajo\u201d de la UNAM.<br \/>\u2013 Primera t\u00e9cnica para conseguir comida gratis<br \/>Para algunas personas no existe la canasta b\u00e1sica y prefieren obtener la comida sin ning\u00fan esfuerzo. \u00bfC\u00f3mo? S\u00ed, gracias a su habilidad verbal, envolviendo a las personas con la pl\u00e1tica para evitar pagar la cuenta.<br \/>As\u00ed era \u201cCanalejas\u201d, un hombre entrevistado por EL UNIVERSAL en la d\u00e9cada de los 20. Las t\u00e9cnicas para conseguir el desayuno, la comida y la cena eran diferentes, variaban de acuerdo a la situaci\u00f3n.<br \/>\u2013 Segunda t\u00e9cnica: \u00a1ser pol\u00edtico!<br \/>En M\u00e9xico, ocupar alg\u00fan cargo pol\u00edtico se ha vuelto una buena opci\u00f3n de no trabajar y comer. Desde la d\u00e9cada de los 20, esto se sab\u00eda muy bien y EL UNIVERSAL ILUSTRADO lo relat\u00f3 de la siguiente manera: \u201cpod\u00e9is conocer a muchos bigardos (vagos, holgazanes) y magnates socios de la Cofrad\u00eda inmortal de la Pirueta (\u2026) y sab\u00e9is que esos ciudadanos, con derecho a votar cuando hay elecciones, pasan ante la sociedad como hijos de la elegancia, del donaire y gentileza. Pero, \u00a1ca! Esos t\u00edos son \u00e1guilas que se visten de lo que ahorran por no gastar en comer (\u2026) Para ellos M\u00e9xico tiene muchos Pritaneos\u2014 instituci\u00f3n donde los hombres ilustres se alimentaban a expensas del erario\u2014\u201d.<br \/>\u2013 Tercera estrategia: \u201cgorrear\u201d en fiestas<br \/>Existe otra manera de alimentarse sin \u201cperder\u201d un solo centavo: asistir a las fiestas. S\u00f3lo se necesita de un poco de confianza, un speak amigable y abrazos entra\u00f1ables a los anfitriones: \u201cEl viejo camarada escolar tutea a los mozos; descorcha el champa\u00f1a; sirve los s\u00e1ndwiches y casi lleva del brazo a la novia a la alcoba nupcial\u201d. As\u00ed, luce como el m\u00e1s simp\u00e1tico de la reuni\u00f3n, dice el art\u00edculo de Hip\u00f3lito Seijas.<br \/>Cuarta modalidad: \u201cgorrear\u201d en funerales<br \/>Crisp\u00edn Lecuona era un individuo, quien practicaba esta manera de aprovecharse, mientras las personas sufr\u00edan.<br \/>Cuando muri\u00f3 God\u00ednez, \u00e9l se present\u00f3 en un mar de llantos. Apareci\u00f3 lloroso al velorio y \u201cle habl\u00f3\u201d al difunto: \u201cantiguo amigo de labores y ofrece de sus servicios a la viuda\u201d. Aprovech\u00f3 la oportunidad para sacar el mayor provecho. La mujer entristecida le encarg\u00f3 asuntos del sepelio y este sujeto se embols\u00f3 50 pesos.<br \/>Lleg\u00f3 la hora de dormir y lo hizo en una casa ajena. Al d\u00eda siguiente, le ofrecieron un gran desayuno. Improvis\u00f3 una oraci\u00f3n f\u00fanebre antes de que el cuerpo fuera enterrado.<br \/>\u2014Amigo del alma, yo no te digo adi\u00f3s, sino hasta la vista.<br \/>Enseguida, se disculp\u00f3 por olvidar la oratoria. Puso como pretexto su enfermedad en el coraz\u00f3n. \u201cAntes de terminarse los cl\u00e1sicos 10 d\u00edas, se presenta en casa de la viuda y pide 100 pesos prestados, \u2018aquellos que le deb\u00eda el noble difunto\u2019\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mochilazo en el tiempo<\/p>\n","protected":false},"author":93,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[42],"tags":[],"class_list":["post-35010","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-nuestrapalabra"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35010","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/users\/93"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35010"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35010\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35010"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35010"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35010"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}