EN BOXTHA CHICO<\/p>\n
Habitantes de la comunidad de Boxtha Chico, del municipio de San Salvador, invitan a la edici\u00f3n n\u00famero XIX de la Muestra Gastron\u00f3mica de platillos a base de Nopal, donde el principal objetivo es hacer un tributo a este producto que es alimento y medicina para los ind\u00edgenas de la regi\u00f3n.<\/p>\n
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La muestra se llevar\u00e1 a cabo el pr\u00f3ximo s\u00e1bado 11 de abril del presente a\u00f1o en la comunidad en menci\u00f3n y ah\u00ed habr\u00e1 aproximadamente 150 platillos diferentes a base del Nopal, los cuales se compartir\u00e1n con los asistentes a la muestra.<\/p>\n
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Al respecto Romualdo Cort\u00e9s, presidente del Comit\u00e9 Organizador de esta tradicional muestra, explic\u00f3 que el significado de Boxtha es \u201clugar donde hay mont\u00f3n de nopales\u201d, de ah\u00ed que esta cact\u00e1cea se ha convertido en el alimento principal de los habitantes de la comunidad, la cual naci\u00f3n hace ya 250 a\u00f1os.<\/p>\n
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No obstante, subray\u00f3 que despu\u00e9s de los a\u00f1os en menci\u00f3n, hoy empieza a desaparecer el nopal, los mezquites y el maguey, debido a muchos factores, por ejemplo a que la gente ha decidido sembrar otras especies y consideran a estas cact\u00e1ceas como un estorbo; sin embargo, resalt\u00f3 que hoy es importante hacer conciencia y fomentar entre los j\u00f3venes el arraigo a este alimento, que tambi\u00e9n le da identidad al Boxtha Chico para seguir siendo una nopalera y a todo el Valle del Mezquital.<\/p>\n
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Romualdo Cort\u00e9s resalt\u00f3 que hoy es importante que la juventud, sobre todo la de la regi\u00f3n H\u00f1ah\u00f1u de la entidad, valore sus ra\u00edces y a esta planta para que siga viva, pues insisti\u00f3 que el nopal no s\u00f3lo brinda alimento sino tambi\u00e9n medicina.<\/p>\n
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Por su parte, en conferencia de prensa para invitar a todos los hidalguenses a que asistan a esta muestra gastron\u00f3mica, el vocal del comit\u00e9 organizador, Oscar Eduardo Sierra Mart\u00ednez, apunt\u00f3 que el pr\u00f3ximo s\u00e1bado tambi\u00e9n habr\u00e1 actividades culturales, las cuales empezar\u00e1n a la una de la tarde y posteriormente se har\u00e1 la comida, cerca de las 3 de la tarde.<\/p>\n
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Inform\u00f3 que otros a\u00f1os se intent\u00f3 hacer de esta muestra un concurso de los platillos a base de Nopal, incluyendo bebidas y postres, sin embargo la gente del pueblo y de las comunidades cercanas decidieron que no fuera as\u00ed, por lo que esta Muestra s\u00f3lo se mantiene como un momento de convivencia y para ense\u00f1ar a los visitantes la cultura de esta regi\u00f3n de la entidad.<\/p>\n
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Se\u00f1al\u00f3 que en otras ocasiones se ha llegado a alimentar hasta 600 personas, a todas de forma gratuita, ya que ning\u00fan platillo tiene un costo; cabe mencionar que en otras ocasiones se ha llegado a recibir a personas de Baja California, Quer\u00e9taro y Chiapas, para estos \u00faltimos la convivencia result\u00f3 toda una experiencia, ya que en su tierra no hay nopales, con esto, dijo, se da muestra de que \u201csomos un pueblo hospitalario, pacifico y donde impera la tranquilidad\u201d.<\/p>\n
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Finalmente, cabe mencionar que algunas de las actividades culturales que se tendr\u00e1n son: cuenta cuentos, demostraci\u00f3n de pintura y gran variedad de n\u00fameros musicales, como el del dueto Wema y el del coro H\u00f1ah\u00f1u de la escuela Secundar\u00eda General de Caxuxi; adem\u00e1s de un espect\u00e1culo de danza ind\u00edgena\u00a0 de El Cardonal. En este mismo espacio se tendr\u00e1n exposiciones de artesan\u00edas de lana, bordados y habr\u00e1 exposici\u00f3n y venta de libros, s\u00f3lo por mencionar algunas de las actividades.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
EN BOXTHA CHICO Invitan a la XIX Muestra Gastron\u00f3mica de platillos a base de Nopal Un evento cultural donde los asistentes tambi\u00e9n comparten los alimentos<\/p>\n","protected":false},"author":93,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[59],"tags":[],"class_list":["post-3457","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3457","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/users\/93"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3457"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3457\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3457"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3457"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3457"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}