{"id":33157,"date":"2016-12-09T16:11:17","date_gmt":"2016-12-09T16:11:17","guid":{"rendered":"http:\/\/plazajuarez.mx\/index\/index.php\/2016\/12\/09\/baston-navideno\/"},"modified":"2016-12-09T16:11:17","modified_gmt":"2016-12-09T16:11:17","slug":"baston-navideno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/baston-navideno\/","title":{"rendered":"Bast\u00f3n navide\u00f1o"},"content":{"rendered":"<p>4 porciones <br \/>40 min<\/p>\n<p>  <!--more-->  <\/p>\n<p>Ingredientes<br \/>1\/4 Taza de az\u00facar glass <br \/>Horno Precalentado 180 \u00b0C <br \/>250g de fresas lavadas, desinfectadas y cortadas en cubos <br \/>1\/2 cucharadita de canela, molida <br \/>1 lata de leche condensada <\/p>\n<p>Relleno<br \/>1 Cucharada de esencia de vainilla <br \/>1 paquete de queso crema, a temperatura ambiente (190 g) <br \/>1\/2 Taza de harina de trigo <br \/>2 gotas de colorante negro <br \/>18 gotas de colorante rojo <br \/>6 yemas de huevo <br \/>1\/2 Taza de az\u00facar <br \/>8 claras de huevo <\/p>\n<p>Bizcocho <br \/>Preparaci\u00f3n<br \/>1 .- Para el bizcocho, bate la claras con \u00bc taza de az\u00facar hasta formar picos duros; aparte, bate las yemas con el az\u00facar restante hasta que el color sea m\u00e1s claro. Agrega el colorante rojo y negro; mezcla hasta obtener un rojo uniforme. Incorpora las claras, en forma envolvente, alternando con la harina previamente pasada por un colador. Vierte la preparaci\u00f3n en una charola forrada con papel encerado y extiende la mezcla para cubrir la superficie hasta que quede pareja; hornea 25 minutos, retira. En una mesa coloca un trapo h\u00famedo y sobre \u00e9ste el bizcocho; retira el papel adherido a la base y corta las orillas.<br \/>2 .- Para el relleno, lic\u00faa la leche condensada con los 3 ingredientes siguientes. Calienta a fuego medio de 5 a 10 minutos o hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue y deja enfriar. Coloca el relleno en el bizcocho, a\u00f1ade las fresas y enrolla con cuidado.<br \/>3 .- Forma l\u00edneas con el az\u00facar glas para simular un bast\u00f3n navide\u00f1o y sirve.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>4 porciones 40 min<\/p>\n","protected":false},"author":93,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[61],"tags":[],"class_list":["post-33157","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-salud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33157","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/users\/93"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33157"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33157\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33157"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33157"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33157"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}