Queda poco para que termine el a\u00f1o y en esta \u00e9poca, estamos cansados y nuestra energ\u00eda comienza a decaer. Lo malo, es que no siempre podemos darnos el tiempo para descansar y tampoco, para alimentarnos de forma sana.<\/p>\n
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Para evitar tentaciones y conseguir esa energ\u00eda extra que necesitamos, podemos preparar estos pastelillos de avena y fruta. Es una opci\u00f3n m\u00e1s sana que bocadillos como chocolates, papas fritas o dulces.
La mayor\u00eda de los ingredientes de esta preparaci\u00f3n siguen la l\u00ednea de la alimentaci\u00f3n sana, as\u00ed que la pr\u00f3xima vez que tengas un antojo, esta puede ser una opci\u00f3n saludable y deliciosa para saciarlo.<\/p>\n
Ingredientes (9 porciones)
115 g de mantequilla sin sal y un poco m\u00e1s para engrasar
2 cucharadas de miel
1 huevo batido
85 g de almendra molida
115 g de orejones de albaricoque (damasco), troceados finos
50 g de cerezas secas
50 g de avellanas tostadas y troceadas
25 g de semillas de s\u00e9samo
85 g de copos de avena<\/p>\n
Preparaci\u00f3n
Antes de comenzar a preparar los pastelillos, engrasa ligeramente con mantequilla un molde cuadrado refractario y poco hondo (18 cm de lado).
Luego, bate la mantequilla y la miel en un bol, hasta lograr una consistencia cremosa. Despu\u00e9s, agrega el huevo y las almendras, y continua batiendo.
Precalienta el horno a 180 \u00b0C. Incorpora el resto de los ingredientes a la mezcla del bol, y una vez que est\u00e9, echa la masa en el molde (la superficie debe quedar lisa y compacta).
Hornea entre 20 y 25 minutos (masa dorada y firme al tacto), y pasado ese tiempo, deja enfriar el molde durante 10 minutos m\u00e1s. Luego, corta la masa en cuadrados y cuando est\u00e9n completamente fr\u00edos, saca cada pastelillo.
Cons\u00e9rvalos en un molde herm\u00e9tico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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