{"id":31507,"date":"2016-11-09T14:34:53","date_gmt":"2016-11-09T14:34:53","guid":{"rendered":"http:\/\/plazajuarez.mx\/index\/index.php\/2016\/11\/09\/quinoa-con-champinones-como-guarnicion\/"},"modified":"2016-11-09T14:34:53","modified_gmt":"2016-11-09T14:34:53","slug":"quinoa-con-champinones-como-guarnicion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/quinoa-con-champinones-como-guarnicion\/","title":{"rendered":"Quinoa con champi\u00f1ones como guarnici\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p>La cocina vegetariana ofrece cientos de opciones deliciosas y nutritivas. Como no incluye carne, es importante cumplir las necesidades alimenticias aprovechando las bondades de alimentos como la quinoa.<\/p>\n<p>  <!--more-->  <\/p>\n<p>Considerada como un superalimento, es una alternativa excelente como plato o guarnici\u00f3n. En esta receta, la prepararemos con champi\u00f1ones y ajo, para darle m\u00e1s sabor y condimento.<br \/>Lo mejor, es que la quinoa tiene la particularidad de producir sensaci\u00f3n de saciedad, as\u00ed que no pasar\u00e1s hambre y tu est\u00f3mago lo agradecer\u00e1.<\/p>\n<p>Ingredientes<br \/>1 taza de quinoa<br \/>1 cucharada de aceite de oliva<br \/>Medio kilo de champi\u00f1ones, rebanados<br \/>5 dientes de ajo, picados<br \/>Media cucharadita de tomillo seco<br \/>Sal y pimienta a gusto<br \/>2 cucharadas de queso parmesano rallado<\/p>\n<p>Preparaci\u00f3n<br \/>El primer paso, es cocinar la quinoa. Es muy simple, s\u00f3lo tienes que hervir agua, y cuando haya alcanzado el punto de ebullici\u00f3n, bajas el fuego (medio a lento). Agregas la quinoa y sigue las instrucciones del envase. Por lo general, son 15 min. aprox. para est\u00e9 lista (observa c\u00f3mo se infla).<br \/>En un sart\u00e9n aparte, calienta aceite de oliva a fuego medio. A\u00f1ade los champi\u00f1ones, el ajo y el tomillo, y d\u00e9jalos cocinar. Revuelve de vez en cuando.<br \/>Despu\u00e9s de 3 a 4 minutos, agrega sal y pimienta a gusto, y luego, vi\u00e9rtelo sobre la quinoa. Sirve de inmediato. Esta receta es para 6 porciones.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cocina vegetariana ofrece cientos de opciones deliciosas y nutritivas. Como no incluye carne, es importante cumplir las necesidades alimenticias aprovechando las bondades de alimentos como la quinoa.<\/p>\n","protected":false},"author":93,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[61],"tags":[],"class_list":["post-31507","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-salud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31507","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/users\/93"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31507"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31507\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31507"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31507"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31507"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}