El jueves pasado se llev\u00f3 a cabo una reuni\u00f3n con productores l\u00e1cteos de la regi\u00f3n de Tulancingo, comprometida por el gobernador Omar Fayad Meneses, en la que se trataron diversos temas y problem\u00e1ticas como la falta de aplicaci\u00f3n de tecnolog\u00edas para mejorar producci\u00f3n en cantidad y calidad, altos precios a los insumos, as\u00ed como solicitud de apoyo con especialistas.<\/p>\n
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En dicha reuni\u00f3n, productores de leche y queso solicitaron a funcionarios de los tres niveles de gobierno, implicados en el tema, que se otorgue atenci\u00f3n definitiva a la situaci\u00f3n.<\/p>\n
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Se\u00f1alaron que los principales problemas que tiene el sector, adem\u00e1s de los ya mencionados, est\u00e1 la falta de producci\u00f3n adecuada de forrajes, as\u00ed como sitios adecuados para almacenamiento.<\/p>\n
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Se insisti\u00f3 en que los centros de acopio lechero est\u00e1n en malas condiciones y no cuentan con los lineamientos t\u00e9cnicos suficientes para su operaci\u00f3n.<\/p>\n
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Esto implica que la calidad de la leche producida diariamente por mil 500 cabezas de ganado vacuno, sea baja, sumado a la falta de revisi\u00f3n de algunos productores y ganaderos de los animales, lo cual genera enfermedades que tambi\u00e9n impactan en la calidad de la producci\u00f3n de l\u00e1cteos.<\/p>\n
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En cuanto a la comercializaci\u00f3n, solicitaron la intervenci\u00f3n de las autoridades para retirar a los intermediarios, as\u00ed como para regular la comercializaci\u00f3n de la leche en polvo, que resulta m\u00e1s barata, pero poco nutritiva para la poblaci\u00f3n.<\/p>\n
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\u201cLa gente piensa que es lo mismo, y eso afecta los ingresos de los productores de l\u00e1cteos\u201d, se\u00f1alaron, al considerar que definitivamente se trata de una de las situaciones a las que se debe dar prioridad.<\/p>\n
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