{"id":30351,"date":"2016-10-19T15:30:03","date_gmt":"2016-10-19T15:30:03","guid":{"rendered":"http:\/\/plazajuarez.mx\/index\/index.php\/2016\/10\/19\/bullscake-cupcakes-solo-un-negocio-de-una-familia-muy-innovadora\/"},"modified":"2016-10-19T15:30:03","modified_gmt":"2016-10-19T15:30:03","slug":"bullscake-cupcakes-solo-un-negocio-de-una-familia-muy-innovadora","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/bullscake-cupcakes-solo-un-negocio-de-una-familia-muy-innovadora\/","title":{"rendered":"\u201cBullscake-cupcakes\u201d\u2026 s\u00f3lo un negocio de una familia muy innovadora"},"content":{"rendered":"

Se especializan en vender pasteles y cupcakes de diferentes sabores, pero con el toque \u00fanico que los caracteriza que es transmitir emociones en el dise\u00f1o que imaginan los clientes.<\/span><\/p>\n

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Guadalupe Fraire Olivos fue quien tuvo la inquietud. En entrevista para Diario Plaza Ju\u00e1rez, coment\u00f3 que no sab\u00eda c\u00f3mo llevarlo a cabo y miraba y miraba videos en YouTube, para aprender todo acerca de pasteler\u00eda y cupcakes, y esto no hubiera sido posible sin la ayuda de su mam\u00e1, Isela Olivo Guti\u00e9rrez, quien la anim\u00f3 a que lo hiciera. Fue como ambas emprendieron la aventura de su negocio.<\/span><\/p>\n

Poco despu\u00e9s se uni\u00f3 al proyecto su hermana \u201cWendy Fraire Olivos\u201d, y juntas emprendieron un camino que no ha sido f\u00e1cil desde 2011, ofreciendo a conocidos y en las calles su producto. As\u00ed es como se fueron dando a conocer lo que les permiti\u00f3 salir adelante con constancia y perseverancia.<\/span><\/p>\n

Para su preparaci\u00f3n se mezclan los ingredientes y se hornea el pan dependiendo del sabor que se haya elegido. Posteriormente se deja enfriar para crear el dise\u00f1o con el fondant que es una pasta que se elabora con bomb\u00f3n y colorantes que se pueden manipular para realizar decoraciones muy creativas.<\/span><\/p>\n

Los sabores tradicionales que m\u00e1s piden son: oreo, chocolate, nutella, lim\u00f3n relleno de curd, y algunos que han sido inventados como de froot loops, cereales, chicle y red belled, por mencionar algunos. <\/span><\/p>\n

El fondant que se utiliza para la decoraci\u00f3n es b\u00e1sico, y no sabe tan dulce lo que permite comer el dise\u00f1o sin empalagarse.<\/span><\/p>\n

Toda la familia participa cuando tiene pedidos grandes. Un ejemplo de tal haza\u00f1a ha sido la elaboraci\u00f3n de 500 cupcakes. Adem\u00e1s de pasteles.<\/span><\/p>\n

Una de las an\u00e9cdotas que recordaron con una gran sonrisa y complicidad, fue la de estar cansadas y tomar caf\u00e9 para aguantar largas jornadas de trabajo, y mantenerse despiertas, el esposo de la se\u00f1ora Isela se encarga de recortar las divisiones de las cajas en las que ponen los cupcakes, \u201cten\u00eda mucho cansancio, y no se dio cuenta de que cort\u00f3 mal sus piezas\u201d\u2026 no paraban de carcajearse cuando lo contaron.<\/span><\/p>\n

Su sue\u00f1o es que Bullscake cupcakes sea una empresa grande y que d\u00e9 la oportunidad a j\u00f3venes que puedan tener un ingreso y que compartan la pasi\u00f3n para hacer reposter\u00eda con amor.<\/span><\/p>\n

Anteriormente contaban con vendedores. Muchos de ellos eran estudiantes que con este ingreso han logrado terminar sus estudios. <\/span><\/p>\n

Los estudiantes vend\u00edan en escuelas y lugares p\u00fablicos. <\/span><\/p>\n

Por ahora no cuentan con empleados, pero dan trabajo a personas que est\u00e9n interesadas en vender.<\/span><\/p>\n

Sus precios son muy accesibles:<\/span><\/p>\n

Una charola de cupcakes cuesta $96.00 pesos. <\/span><\/p>\n

Los pasteles var\u00edan su precio por el tama\u00f1o; un peque\u00f1o que alcanza para 4 o 5 personas y cuesta $120.00 pesos, para pedir uno deber\u00e1 ser con una semana de anticipaci\u00f3n. <\/span><\/p>\n

Para cualquier pedido piden un anticipo del 50 %. Tienen la filosof\u00eda de s\u00f3lo entregar calidad.<\/span><\/p>\n

En la p\u00e1gina de Facebook hacen din\u00e1micas que son muy esperadas por sus clientes, como en fechas festivas.<\/span><\/p>\n

Para el pr\u00f3ximo D\u00eda de Muertos realizar\u00e1n un concurso en el que se puede participar con una foto, en la que se manda a la p\u00e1gina del mejor disfraz y le pondr\u00e1n un logo oficial para poder concursar. El que obtenga m\u00e1s \u201cMe gusta\u201d en su foto ser\u00e1 el ganador de un pastel. Al segundo lugar le dar\u00e1n 6 cupcakes con la tem\u00e1tica de la fecha.<\/span><\/p>\n

Las 24 horas del d\u00eda reciben pedidos v\u00eda Facebook y WhatsApp con los siguientes n\u00fameros al 77-9102-4308 o bien al 55-8535-140. Para las entregas buscan puntos en los que se vea beneficiado el cliente y no le quede tan lejos en Tizayuca.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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