La nutella es una crema para untar dulce elaborada con chocolate y avellanas, espectacular para acompa\u00f1ar panes, galletas, tostadas o bocaditos. Tambi\u00e9n es muy tentador comerla sola de a cucharadas, \u00a1aunque hay que controlarse porque puedes comer demasiado sin notarlo!<\/p>\n
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Lleva pocos ingredientes, no es tan complicada hacer y podr\u00e1s utilizarla para preparar un sinf\u00edn de recetas m\u00e1s como, por ejemplo, unos cupcakes de Nutella o una torta de Nutella.
Lo que s\u00ed necesitar\u00e1s es un procesador de alimentos para triturar y unificar los ingredientes adecuadamente hasta obtener la consistencia cremosa necesaria. Cr\u00e9eme, preparar Nutella en casa vale la pena.<\/p>\n
Ingredientes:
(Como para una taza grande)<\/p>\n
1 taza de avellanas sin c\u00e1scara
115 g de chocolate amargo derretido
2 cucharadas de cacao en polvo
1\/2 taza de az\u00facar impalpable
1\/2 cucharadita de extracto de vainilla
Unas gotas de aceite vegetal (opcional)<\/p>\n
Preparaci\u00f3n:
Para comenzar, debes tostar las avellanas. Col\u00f3calas en una fuente para horno y cocina a 200\u00baC durante 8 minutos o hasta que notes que largan bastante aroma. Pasado el tiempo, deja que se enfr\u00eden.
Si no hab\u00edas conseguido avellanas sin c\u00e1scara, no hay problema: luego de tostarlas, las ruedas sobre una mesada para que la c\u00e1scara se despegue. No te preocupes tanto, pues no tienen por qu\u00e9 quedar totalmente peladas.
Coloca las avellanas en un procesador de alimentos. Tritura bien hasta que veas que toman una consistencia suave, similar a la de la mantequilla de man\u00ed.
Luego agregas el chocolate derretido, el cacao, el az\u00facar y el extracto de vainilla. Procesa hasta obtener una buena mezcla, con una consistencia suave, untable y cremosa. Si no llegas a la consistencia de la Nutella, pon una gota de aceite vegetal y sigue procesando. Consejo: no pongas muchas gotas, pues puede quedarte demasiado grasosa.
Cuando notes que se puede untar perfectamente entonces tu Nutella casera estar\u00e1 lista. Guarda en un recipiente de vidrio, que se pueda cerrar herm\u00e9ticamente. Puedes llevarla al refrigerador si deseas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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