Preparada con su caracter\u00edstico olor y color para guiar a las almas durante el D\u00eda de Muertos, la flor de cempas\u00fachil comenz\u00f3 ya su proceso de cosecha para llegar a los altares de los hogares mexicanos.<\/p>\n\n\n\n
En el municipio de Atlixco, en el central estado mexicano de Puebla, los trabajadores del campo llegan desde las primeras horas del d\u00eda con machete o con hoz en mano, para cortar los tallos de cada flor.<\/p>\n\n\n\n
Con el amor que profesa esta localidad a esta planta, los cortadores seleccionan las mejores para poder entregar as\u00ed a los clientes las de mayor calidad, con el objetivo de que sus altares se preparen para recibir a sus familiares, amigos y conocidos en el tradicional D\u00eda de Muertos que se celebra el 1 y 2 de noviembre en M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n
Esta flor end\u00e9mica del pa\u00eds tiene forma especial y cuenta con alrededor de 56 especies en todo el territorio, sin embargo, no pierde su esencia de tener m\u00e1s de 20 p\u00e9talos en colores amarillo, oro o naranja, con olor penetrante que s\u00f3lo se puede tenerse en los meses de octubre y noviembre y es tan \u00fanica que su periodo de vida es de m\u00e1ximo cuatro meses. <\/p>\n\n\n\n
Modesta Delgado Ju\u00e1rez, productora de cempas\u00fachil comparti\u00f3 con EFE que este a\u00f1o la producci\u00f3n de la flor fue muy buena para todos los productores en la regi\u00f3n y revel\u00f3 que ella logr\u00f3 tres hect\u00e1reas de \u201cflor chinita\u201d, es decir, flores grandes con muchos p\u00e9talos rizados, la cual logr\u00f3 tras la combinaci\u00f3n de varias semillas.<\/p>\n\n\n\n
Sin embargo, comparti\u00f3 que los productores se enfrentaron a dos problem\u00e1ticas: la primera la baja en la mano de obra, debido a que trabajadores migraron a Estados Unidos y la segunda la lluvia que azot\u00f3 al estado de Puebla la semana pasada a causa del hurac\u00e1n Otis, que manch\u00f3 de color negro algunas flores.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLa cosecha se dio excelente, gracias a Dios hemos tenido un producto muy bueno, se dio bastante bien, lo \u00fanico que en la \u00faltima fecha a causa de la lluvia que vino del hurac\u00e1n, s\u00ed nos la manch\u00f3 poquito, pero es algo de la naturaleza, pero hemos tenido una excelente producci\u00f3n\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Refiri\u00f3 que en estos d\u00edas de corta o levantamiento de flor se tuvieron pocos trabajadores y eso ha ocasionado que vaya atrasado el proceso, sin embargo, ni la entrega de pedidos, ni su comercializaci\u00f3n se vieron afectadas ya que est\u00e1n trabajando por m\u00e1s horas en el campo.<\/p>\n\n\n\n
\u201cHubo escasez de mano de obra, hubo mucha producci\u00f3n. La producci\u00f3n fue la misma, lo que pasa es que muchos familiares de los que vienen a ayudarnos, que vienen de las comunidades de Coyula y San Miguel Ayala, migraron a Estados Unidos y siguen migrando, lo que ocasiona que la mano de obra se vaya disminuyendo\u201d, lament\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
De igual manera mencion\u00f3 que el costo de la venta de flor es variante, debido a que en los \u00faltimos d\u00edas una \u201cmaleta\u201d, es decir, montones grandes de flor que va acomodada con dos frentes para evitar su da\u00f1o, se comenz\u00f3 a vender en 70 pesos (3,88 d\u00f3lares) y en estos d\u00edas a alcanzado los 150 pesos (8,32 d\u00f3lares).<\/p>\n\n\n\n
Ricardo Cristiano, trabajador del campo refiri\u00f3 que lleva ocho a\u00f1os apoyando la corta de cempas\u00fachil eligiendo las mejores para que los clientes se vayan satisfechos, para ello pasan m\u00e1s de 13 horas en el campo cortando la flor en pleno rayo de sol.<\/p>\n\n\n\n
\u201cPara que tengan una buena flor en los altares hay que escoger la m\u00e1s bonita, ahorita hay alguna quemada y esa la vamos tirando, y (hay que) juntar toda la m\u00e1s buena que hay en el campo\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
En este lugar existen alrededor de 100 familias que se dedican a la producci\u00f3n de esta flor y estiman captar 75 millones de pesos (unos 4,1 millones de d\u00f3lares) por la venta de este producto durante esta temporada, seg\u00fan cifras de las autoridades estatales y locales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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