La edici\u00f3n 2023 de la Feria de San Francisco busca ser un espacio diferente, donde todas las y los hidalguenses puedan ser vistos y escuchados, por lo cual, este a\u00f1o tambi\u00e9n se designaron lugares especiales para visibilizar y degustar la gastronom\u00eda hidalguense: el Pabell\u00f3n de los Pueblos con Sabor.<\/p>\n\n\n\n
Dentro de este espacio, no solo es posible encontrar deliciosos platillos, sino que adem\u00e1s, los visitantes pueden disfrutar del talento, historias, calidez de su gente y todo el coraz\u00f3n de su gente; ya que al degustar un platillo tradicional, se engalana el paladar, se despierta el alma y la imaginaci\u00f3n con cada ingrediente.<\/p>\n\n\n\n
De esa forma, es posible conocer un poco de la gran riqueza gastron\u00f3mica que ha perdurado por generaciones y que caracteriza al municipio de Apan, y que ha forjado un legado inigualable en la industria de bebidas artesanales. <\/p>\n\n\n\n
Originario de esta regi\u00f3n, Rafael Soto un productor de pulque, cervezas artesanales y tepache, considera que este sitio es una gran idea para promover los productos producidos por las manos hidalguenses: \u201cDeseo que se contin\u00faen retomando las exposiciones en las que las y los hidalguenses podamos mostrar nuestros productos\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Rafael y su familia han buscado diversificar su oferta, procurando diferenciarse de otros productores. Han creado curados con sabores variados como pi\u00f1a, guayaba, mango, mel\u00f3n, pi\u00f1a-coco, fresa y natural. <\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, dentro de sus cervezas artesanales cuentan con cerveza clara, oscura, de nopal y de tuna.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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