Tiempo de elaboraci\u00f3n | 45 minutos
Dificultad | F\u00e1cil<\/p>\n
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El chocolate es sin\u00f3nimo de placer sensorial y es parte elemental de la reposter\u00eda internacional.
Hoy les dejamos una receta de trenza de chocolate y nuez que es una delicia y resulta muy conveniente para un postre sencillo de hacer. Con pocos ingredientes podr\u00e1n disfrutar de algo original, vistoso y exquisito. <\/p>\n
Ingredientes<\/p>\n
250g de pasta de hojaldre
200g de chocolate de leche
4 cucharadas de crema \u00e1cida
150g de nueces picadas
una cucharada de ralladura de una lima o lim\u00f3n
1 huevo.<\/p>\n
Preparaci\u00f3n<\/p>\n
Para empezar, van a extender la pasta de hojaldre para darle una forma circular o rectangular, lo que se les haga m\u00e1s f\u00e1cil para luego enrollarla. Luego van a romper en trocitos el chocolate que van a colocar en un cuenco que vaya al microondas. Le agregan la crema \u00e1cida y lo ponen 30 segundos en el microondas. Lo sacan, revuelven y vuelven a poner otros 15 segundos en el microondas. Lo retiran del mismo y vuelven a mezclar bien.
Ahora van a untar este chocolate derretido sobre la pasta de hojaldre para recubrirla lo m\u00e1s que puedan. Enseguida van a espolvorear la ralladura de lima o lim\u00f3n as\u00ed como las nueces picadas.
Para hacer la trenza van a enrollar la masa de hojaldre con el relleno. Luego la van a cortar a la mitad a lo largo y van a formar una trenza. Baten el huevo y recubren la trenza del mismo con la ayuda de un pincel para alimentos. Esto le dar\u00e1 un bonito color dorado a la trenza una vez que est\u00e9 cocida. Para terminar, la colocan en una charola engrasada y hornean por unos 25 minutos a 180\u00baC.<\/p>\n
Degustaci\u00f3n
La trenza de chocolate y nuez se come perfectamente bien tibia o fr\u00eda. Les recomiendo espolvorearle un poco de az\u00facar glas para que se vea bonita antes de servir. Pueden acompa\u00f1arla con un vino blanco seco fr\u00edo si la van a comer de postre o de un caf\u00e9 calientito si es para un antojo por la tarde.<\/p>\n
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