Un vi\u00f1edo ganador del premio de “Innovaci\u00f3n Tur\u00edstica” ha llevado el turismo enol\u00f3gico al Caribe mexicano, una zona calurosa y tropical en la que es dif\u00edcil concebir este tipo de atractivos.<\/p>\n\n\n\n
Jos\u00e9 Viveros Tadeo y su esposa Janey Aguilar Reyes, dedicados a la actividad maderera en la comunidad de Noh-Bec, en Felipe Carrillo Puerto, ten\u00edan una vida rutinaria hasta que les vendieron una peque\u00f1a planta de uva hace seis a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n
La planta lleg\u00f3 por casualidad, la mujer buscaba una enredadera que diera sombra a sus orqu\u00eddeas, por lo que la compr\u00f3 sin imaginar que dar\u00eda fruto y que su esposo tendr\u00eda \u201cla loca idea\u201d de hacer vino en una comunidad rural de la zona maya del estado de Quintana Roo, donde nunca se hab\u00eda cosechado la uva.<\/p>\n\n\n\n
\u201cYo dije: la voy a comprar porque s\u00e9 que es una enredadera y esa le va a dar sombra a mis plantas. Nunca la compr\u00e9 con la idea de que iba yo a tener uvas, porque yo s\u00e9 que aqu\u00ed no es una regi\u00f3n de uva”, record\u00f3 la se\u00f1ora Janey.<\/p>\n\n\n\n
Esa \u201cloca idea\u201d obtuvo el segundo lugar en el premio de “Innovaci\u00f3n Tur\u00edstica” del Gobierno estatal, con lo que recibieron capacitaci\u00f3n para el proyecto ecotur\u00edstico.<\/p>\n\n\n\n
\u201cNos ayudaron en cuesti\u00f3n de costos. Nosotros no sab\u00edamos nada de eso de marketing y todo, nos dijeron: tienen que aprender a ponerle un precio, a darle el valor. Porque nosotros no sab\u00edamos nada. Cobr\u00e1bamos 50 pesos, 100 pesos (entre 3 y 6 d\u00f3lares), no sab\u00edamos ni qu\u00e9 era lo que ten\u00edamos\u201d explic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
UN EMPRENDIMIENTO ECOTUR\u00cdSTICO<\/strong><\/p>\n\n\n\n Viveros Tadeo vio en el pasatiempo de su esposa la oportunidad de materializar uno de sus sue\u00f1os: tener su propio vino.<\/p>\n\n\n\n El proyecto ha llamado la atenci\u00f3n de agr\u00f3nomos de la Universidad de Chapingo y en\u00f3logos que se han ofrecido a colaborar en la creaci\u00f3n el primer vino de la zona maya.<\/p>\n\n\n\n \u201cEste es un proyecto familiar que inici\u00f3 en 2019. Como prueba hicimos media hect\u00e1rea con 100 plantas de uva para ver los resultados de si nos podr\u00eda dar la fruta de la uva”, indic\u00f3 el hombre en un recorrido por el vi\u00f1edo.<\/p>\n\n\n\n \u201cTodos nos dec\u00edan que est\u00e1bamos locos, que esta era una fruta que no nos iba a dar en esta regi\u00f3n, que porque no era muy com\u00fan que se siembren estas plantas de uva en esta localidad\u201d, record\u00f3.<\/p>\n\n\n\n Cuando la producci\u00f3n floreci\u00f3, elaboraron merlot, cabernet sauvignon y moscato.<\/p>\n\n\n\n Tambi\u00e9n han sembrado fresas, duraznos (melocot\u00f3n) y zarzamora, que tampoco suelen cultivarse en la zona.<\/p>\n\n\n\n La construcci\u00f3n del vivero caus\u00f3 mucha expectativa entre los habitantes de la comunidad, donde es m\u00e1s com\u00fan la siembra de ma\u00edz y frijol.<\/p>\n\n\n\n La familia Viveros no estaba preparada para la llegada de tantos turistas al vi\u00f1edo, la gente quer\u00eda ver las uvas y ellos no hab\u00edan pensado en cobrar.<\/p>\n\n\n\n A ra\u00edz del premio a la “Innovaci\u00f3n Tur\u00edstica” se enfocaron en posicionarlo como un proyecto ecotur\u00edstico y rural.4<\/p>\n\n\n\n \u201cNo hab\u00edamos pensado dedicarnos de lleno a al ecoturismo, nosotros trabajamos la madera, es un ejido forestal 100 %. Entonces el reto m\u00e1s complicado fue empezar a promocionar o a que la gente se vaya enterando de nuestro de nuestro proyecto”, mencion\u00f3.<\/p>\n\n\n\n El “Vi\u00f1edo Viveros” est\u00e1 en su primera fase y, adem\u00e1s del recorrido por el cultivo de media hect\u00e1rea, se puede desayunar o comer en su restaurante.<\/p>\n\n\n\n Mientras sigue con los planes para tener la primera producci\u00f3n de vino artesanal, Jos\u00e9 Viveros y su familia ya planean la construcci\u00f3n de caba\u00f1as para hospedaje.<\/p>\n\n\n\n Buscan ofrecer a los turistas de pernocta recorridos en bicicletas, avistamiento de aves y hasta de lagartos en una laguna cercana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Un vi\u00f1edo ganador del premio de “Innovaci\u00f3n Tur\u00edstica” ha llevado el turismo enol\u00f3gico al Caribe mexicano, una zona calurosa y tropical en la que es dif\u00edcil concebir este tipo de atractivos. Jos\u00e9 Viveros Tadeo y su esposa Janey Aguilar Reyes, dedicados a la actividad maderera en la comunidad de Noh-Bec, en Felipe Carrillo Puerto, ten\u00edan […]<\/p>\n","protected":false},"author":80,"featured_media":277977,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"class_list":["post-277976","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nacion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/277976","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/users\/80"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=277976"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/277976\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/media\/277977"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=277976"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=277976"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=277976"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}