{"id":26937,"date":"2016-08-18T14:15:11","date_gmt":"2016-08-18T14:15:11","guid":{"rendered":"http:\/\/plazajuarez.mx\/index\/index.php\/2016\/08\/18\/el-inah-descubre-tinas-en-complejo-ceremonial-de-puebla\/"},"modified":"2016-08-18T14:15:11","modified_gmt":"2016-08-18T14:15:11","slug":"el-inah-descubre-tinas-en-complejo-ceremonial-de-puebla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/el-inah-descubre-tinas-en-complejo-ceremonial-de-puebla\/","title":{"rendered":"El INAH descubre tinas en complejo ceremonial de Puebla"},"content":{"rendered":"<p>Las tinas ser\u00e1n sometidas a ex\u00e1menes de microscop\u00eda y qu\u00edmica<\/p>\n<p>  <!--more-->  <\/p>\n<p>Peque\u00f1as tinas de alrededor de mil a\u00f1os de antig\u00fcedad, halladas en el complejo ceremonial de Tehuac\u00e1n Viejo en Puebla, habr\u00edan sido usadas para la nixtamalizaci\u00f3n en fr\u00edo, proceso de remojo del ma\u00edz que precedi\u00f3 al actual m\u00e9todo de cocci\u00f3n.<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 As\u00ed lo dieron a conocer especialistas del Instituto Nacional de Antropolog\u00eda e Historia (INAH), durante la mesa redonda &#8220;Los or\u00edgenes de la nixtamalizaci\u00f3n en las culturas prehisp\u00e1nicas&#8221;.<br \/>La Coordinaci\u00f3n Nacional de Antropolog\u00eda convoc\u00f3 a profesionales de diferentes instituciones dedicados al estudio del ma\u00edz y su contribuci\u00f3n al desarrollo de las culturas mesoamericanas, para participar en el encuentro acad\u00e9mico celebrado en esta ciudad, inform\u00f3 el INAH, en un comunicado.<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Se trata de cuatro tinas fechadas hacia el periodo Poscl\u00e1sico (1000-1350 d.C.), descubiertas en dos de los cuatro conjuntos que integran el sitio.<br \/>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las tinas ser\u00e1n sometidas a ex\u00e1menes de microscop\u00eda y qu\u00edmica<\/p>\n","protected":false},"author":93,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[],"class_list":["post-26937","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-arteria-cultural"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26937","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/users\/93"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26937"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26937\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26937"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26937"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26937"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}