La Comisi\u00f3n Europea presentar\u00e1 este mi\u00e9rcoles un amplio paquete legislativo sobre agricultura y medioambiente que, por un lado, regular\u00e1 las “nuevas t\u00e9cnicas gen\u00f3micas” para mejorar los cultivos gracias a la edici\u00f3n del ADN de las plantas y, por otro, exigir\u00e1 a los pa\u00edses que reduzcan un 30 % el desperdicio de alimentos para 2030.<\/p>\n\n\n\n
La propuesta de la Comisi\u00f3n, que se tendr\u00e1 que negociar con los Estados miembros y el Parlamento Europeo durante la presidencia espa\u00f1ola del Consejo de la UE, se enmarca dentro de la estrategia de biodiversidad para dotar a la Uni\u00f3n Europea de un sistema alimentario m\u00e1s sostenible y que garantice la producci\u00f3n agr\u00edcola a largo plazo.<\/p>\n\n\n\n
NUEVAS T\u00c9CNICAS GEN\u00d3MICAS<\/p>\n\n\n\n
El expediente m\u00e1s esperado, sobre todo por los agricultores, es el que regular\u00e1 las nuevas t\u00e9cnicas de edici\u00f3n gen\u00f3mica, una tecnolog\u00eda con apenas dos d\u00e9cadas de edad que se espera alcance el desarrollo comercial para el final de la presente d\u00e9cada.<\/p>\n\n\n\n
A diferencia de los organismos gen\u00e9ticamente modificados (OGM), donde se introducen en una planta genes for\u00e1neos para mejorarla, esta nueva tecnolog\u00eda, que no es cara, se centra en editar el material gen\u00e9tico de un esp\u00e9cimen sin insertar nuevo ADN (mutag\u00e9nesis) o en introducir genes extra\u00eddos de la misma especie o familia (cisgenesis).<\/p>\n\n\n\n
Es un proceso equivalente a la selecci\u00f3n de semillas ancestral para ir mejorando las cosechas, pero de forma mucho m\u00e1s r\u00e1pida, precisa y espec\u00edfica, por ejemplo, buscando hacer un cultivo m\u00e1s resistente a plagas o sequ\u00edas.<\/p>\n\n\n\n
Las grandes explotaciones agr\u00edcolas ven en este prometedor \u00e1mbito en desarrollo una forma de compensar otras dos normativas en tr\u00e1mite con metas para 2030 a las que se oponen frontalmente: la Ley de Restauraci\u00f3n de la Naturaleza para reparar el 20 % de los ecosistemas da\u00f1ados y de la revisi\u00f3n de la Directiva de Pesticidas Sostenibles para reducir un 50 % el uso de plaguicidas qu\u00edmicos.<\/p>\n\n\n\n
Bruselas espera tambi\u00e9n que el nuevo marco regulatorio sirva para que la UE recupere terreno respecto a Estados Unidos y China, actualmente a la cabeza de la investigaci\u00f3n en la materia.<\/p>\n\n\n\n
La propuesta, seg\u00fan un borrador a\u00fan no definitivo, busca equilibrio entre innovaci\u00f3n y seguridad y, entre otros aspectos, prohibir\u00e1 utilizar estos productos con edici\u00f3n gen\u00e9tica en el sector “org\u00e1nico”.<\/p>\n\n\n\n
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria de la UE dice que estas t\u00e9cnicas son seguras, pues reducen significativamente los efectos no intencionados en las selecci\u00f3n tradicional o en la modificaci\u00f3n gen\u00e9tica.<\/p>\n\n\n\n
Uno de los asuntos que preocupan es la protecci\u00f3n de la propiedad intelectual, ya que no se puede distinguir si una modificaci\u00f3n gen\u00e9tica de ese tipo es natural o inducida.<\/p>\n\n\n\n
La iniciativa sobre gen\u00e9tica vegetal ir\u00e1 acompa\u00f1ada de una actualizaci\u00f3n de la normativa sobre Material de Reproducci\u00f3n Vegetal, un sector con un valor de 13.000 millones de euros, seg\u00fan los datos que maneja la Comisi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
La normativa establecer\u00e1 c\u00f3mo notificar y registrar las nuevas variedades que entren en el mercado comunitario y fijar\u00e1 l\u00edmites para los intercambios de semillas entre agricultores y per\u00edodos de transici\u00f3n para categor\u00edas como fruta y vino, entre otros.<\/p>\n\n\n\n
SUELOS<\/p>\n\n\n\n
El paquete legislativo contendr\u00e1 tambi\u00e9n una propuesta para mejorar la calidad de los suelos, da\u00f1ados por culpa de la salinizaci\u00f3n, la erosi\u00f3n, la compactaci\u00f3n, la contaminaci\u00f3n o la p\u00e9rdida de capacidad para retener agua.<\/p>\n\n\n\n
El Ejecutivo comunitario estima que elevar los requisitos medioambientales en relaci\u00f3n con el suelo no har\u00e1 que la producci\u00f3n agr\u00edcola decaiga e incluso se espera que en algunos casos aumente gracias a terrenos m\u00e1s f\u00e9rtiles y atractivos para polinizadores.<\/p>\n\n\n\n
DESPERDICIO DE ALIMENTOS<\/p>\n\n\n\n
Cada a\u00f1o se tiran 59 millones de toneladas de comida en la UE, que equivale a 131 kilos por habitante y supone el 10 % del total de la producci\u00f3n alimentaria, lo que entra\u00f1a a su vez un desperdicio de agua o energ\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
Por ello, y en l\u00ednea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la ONU, Bruselas propondr\u00e1 tambi\u00e9n una revisi\u00f3n de la Directiva de Desperdicio Alimentario con metas legalmente vinculantes.<\/p>\n\n\n\n
El objetivo, seg\u00fan documentos consultados por EFE, es reducir la comida que se tira en el sector minorista (como restaurantes, supermercados y hogares) en un 30 % per c\u00e1pita para 2030 en relaci\u00f3n con 2020 y un 10 % para el \u00e1mbito de la manufactura y el procesado, con una actualizaci\u00f3n prevista para 2027.<\/p>\n\n\n\n
Ser\u00e1n los Estados miembros los que se encarguen de obtener los resultados, dado que las costumbres socio-culinarias var\u00edan sustancialmente de un pa\u00eds a otro y la propuesta no aborda el etiquetado sobre las fechas de caducidad, pendiente tambi\u00e9n de modernizarse.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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