El Instituto Mexicano del Seguros Social (IMSS) delegaci\u00f3n Hidalgo, alert\u00f3 sobre las diversas enfermedades transmitidas por alimentos, las cuales pueden generarse al consumir agua contaminada o bien, carnes mal cocidas.<\/p>\n
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La doctora Elvira Escobar Beristain, coordinadora auxiliar de Salud P\u00fablica, detall\u00f3 que las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA) no se generan \u00fanicamente a trav\u00e9s de la comida, tambi\u00e9n pueden presentarse en agua contaminada, generando desde infecciones menores hasta intoxicaciones serias que requieren hospitalizaci\u00f3n.<\/p>\n
Especific\u00f3 que las bacterias da\u00f1inas son las m\u00e1s comunes, mismas que se generan al momento de la matanza de los animales y en el caso de las frutas y verduras cuando son procesadas.<\/p>\n
La doctora apunt\u00f3 que los s\u00edntomas var\u00edan de acuerdo al tipo de intoxicaci\u00f3n, los m\u00e1s comunes son: malestar estomacal, c\u00f3licos abdominales, n\u00e1useas, v\u00f3mitos, diarrea, fiebre y deshidrataci\u00f3n, pueden tratados con l\u00edquidos abundantes, sin embargo es necesario saber el nivel de toxicidad en el que el paciente se encuentra.<\/p>\n
Recomend\u00f3 que para la prevenci\u00f3n de las ETA, es primordial\u00a0no dejar los alimentos a temperatura ambiente m\u00e1s de 2 horas, de igual manera tener el conocimiento de los grados de cocci\u00f3n adecuados para las carnes, ya que las bacterias se multiplican r\u00e1pidamente cuando estas est\u00e1n crudas.<\/p>\n
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En caso de presentar algunos de los s\u00edntomas antes mencionados, se exhort\u00f3 a la poblaci\u00f3n a tomar nota del alimento consumido y en la medida de lo posible guardar un pedazo y congelarlo, marcar la fecha y hora en que fue consumido, para que cuando acuda a su Unidad de Medicina Familiar lleve la muestra y pueda recibir las atenciones y cuidados necesarios.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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