Con la desnutrici\u00f3n en los ni\u00f1os como una problem\u00e1tica pendiente para la mayor\u00eda de sus pa\u00edses, Latinoam\u00e9rica se enfrenta ahora a una “deuda emergente” ante el ascenso de las cifras de sobrepeso y obesidad, advirti\u00f3 el director de Nutrici\u00f3n y Desarrollo Infantil del Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (Unicef), V\u00edctor Aguayo.<\/p>\n\n\n\n
El funcionario, que comenz\u00f3 en Paraguay un recorrido que lo llevar\u00e1 en principio a Argentina y este a\u00f1o a por lo menos otros diez pa\u00edses, habl\u00f3 en una entrevista con EFE de la actual “policrisis” mundial, que conjuga la pandemia, una guerra de “dimensi\u00f3n casi mundial” como la de Ucrania, los conflictos locales -muchos de ellos cr\u00f3nicos- y la crisis clim\u00e1tica, entre otros, y sus efectos en la nutrici\u00f3n de ni\u00f1os, adolescentes y de mujeres.<\/p>\n\n\n\n
LATINOAM\u00c9RICA CON PENDIENTES<\/strong><\/p>\n\n\n\n Para este experto, Latinoam\u00e9rica es, desde una perspectiva mundial, una “regi\u00f3n avanzada”, ya que sus niveles de desnutrici\u00f3n infantil son comparativamente “much\u00edsimo menores que en otras regiones, como puede ser la regi\u00f3n asi\u00e1tica o la africana”, pero en donde tambi\u00e9n “existen problemas de nutrici\u00f3n infantil importantes que falta a\u00fan por resolver”.<\/p>\n\n\n\n “No hay ning\u00fan pa\u00eds que pueda decir: ‘la desnutrici\u00f3n infantil ya no es un problema en mi pa\u00eds latinoamericano’. Todos los pa\u00edses todav\u00eda tienen una deuda pendiente”, explic\u00f3 Aguayo, quien observ\u00f3, “con ella y junto a ella, una deuda emergente en lo que se refiere al sobrepeso y la obesidad infantil”, como una forma de malnutrici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n De all\u00ed que asegur\u00f3 que con su visita busca ver c\u00f3mo la Unicef puede aportar una soluci\u00f3n “a esa recta final de la eliminaci\u00f3n de la desnutrici\u00f3n infantil en el continente”, al tiempo que se resuelven otros problemas nutricionales “que suponen tambi\u00e9n una amenaza para el bienestar de los ni\u00f1os y tambi\u00e9n para el futuro de los pa\u00edses”.<\/p>\n\n\n\n Entre otros retos se\u00f1al\u00f3 que la pandemia ha sido, no un detonante, “sino un agravante de problemas que preexist\u00edan”, pero adem\u00e1s ha afectado programas como el control prenatal debido al miedo de las mujeres a acercarse a sistemas de salud que se concentraron en la respuesta al virus.<\/p>\n\n\n\n En el escenario mundial, Aguayo alert\u00f3 de una “policrisis” o “casi una tormenta perfecta”, que se est\u00e1 traduciendo en una “crisis alimentaria y nutricional de dimensiones casi desconocidas hasta la fecha”.<\/p>\n\n\n\n Dicha crisis, agreg\u00f3, se caracteriza por una “disrupci\u00f3n del sistema alimentario”, que supone que “cada vez sea m\u00e1s dif\u00edcil alimentar de forma saludable a los ni\u00f1os para un n\u00famero creciente de familias” que sustituyen “alimentos de mayor calidad nutricional” por aquellos “m\u00e1s baratos”, principalmente ultraprocesados, con un exceso de calor\u00edas, grasas, sal y az\u00facar, que permiten “llenar el est\u00f3mago”.<\/p>\n\n\n\n AVANZA LA MALNUTRICI\u00d3N<\/strong><\/p>\n\n\n\n En ese contexto, Aguayo consider\u00f3 “sumamente inmensa” la proporci\u00f3n de ni\u00f1os con sobrepeso y obesidad en el mundo.<\/p>\n\n\n\n “En los pr\u00f3ximos 5 a\u00f1os vamos a cruzar ese punto en el que, de hecho, vamos a tener m\u00e1s ni\u00f1os con sobrepeso y obesidad que ni\u00f1os con desnutrici\u00f3n”, alert\u00f3, al indicar que en este momento hay unos 149 millones de ni\u00f1os menores de 5 a\u00f1os con desnutrici\u00f3n cr\u00f3nica en el mundo y unos 136 millones de ni\u00f1os de 5 a 10 a\u00f1os con sobrepeso y obesidad.<\/p>\n\n\n\n “Y nuestra predicci\u00f3n -a\u00f1adi\u00f3- es que de aqu\u00ed al 2030 vamos a cruzar ese punto en el que vamos a tener, de hecho, m\u00e1s ni\u00f1os con sobrepeso y obesidad que ni\u00f1os con desnutrici\u00f3n”.<\/p>\n\n\n\n En ese sentido, consider\u00f3 que los pa\u00edses de Latinoam\u00e9rica tienen que hacer de la alimentaci\u00f3n infantil “una prioridad de Estado” y avanzar en la regulaci\u00f3n de la distribuci\u00f3n y el consumo de alimentos ultraprocesados.<\/p>\n\n\n\n Tambi\u00e9n anim\u00f3 a esta regi\u00f3n a documentar la evoluci\u00f3n del estado nutricional de los ni\u00f1os “no cada 6 a\u00f1os, o cada 7 a\u00f1os o cada 10 a\u00f1os”, sino anualmente al igual que la carest\u00eda de la vida o la fluctuaci\u00f3n de las monedas.<\/p>\n\n\n\n “Documentar c\u00f3mo (los ni\u00f1os) est\u00e1n alimentados, c\u00f3mo est\u00e1n creciendo, c\u00f3mo se est\u00e1n desarrollando, tendr\u00eda que ser una prioridad y nos faltan datos. Nos faltan datos que tenemos que tener, porque sin datos uno navega en la oscuridad”, subray\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Con la desnutrici\u00f3n en los ni\u00f1os como una problem\u00e1tica pendiente para la mayor\u00eda de sus pa\u00edses, Latinoam\u00e9rica se enfrenta ahora a una “deuda emergente” ante el ascenso de las cifras de sobrepeso y obesidad, advirti\u00f3 el director de Nutrici\u00f3n y Desarrollo Infantil del Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (Unicef), V\u00edctor Aguayo. 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