Los precios del pollo y huevo pueden incrementarse entre 15 y 20 por ciento m\u00e1s de lo que ya lo hicieron, mientras que la tortilla no bajar\u00e1 a pesar de que la paridad peso-d\u00f3lar permite que bajen los precios del ma\u00edz para consumo pecuario, esto de acuerdo con el presidente del Grupo Consultor de Mercados Agr\u00edcolas (GCMA), Juan Carlos Anaya.
Los precios de ma\u00edz de importaci\u00f3n para uso pecuario e industrial e incluso para la producci\u00f3n de ma\u00edz en M\u00e9xico viene una ca\u00edda de precio porque el tipo de cambio de 20.50 pesos por d\u00f3lar baj\u00f3 a 18.50 pesos, lo que significar\u00e1 un impacto a la baja de 700 pesos, pero eso no se traducir\u00e1 en menores precios.
Por eso, coment\u00f3 que, “el productor de Sinaloa est\u00e1 reclamando porque en lugar de tener un precio del ma\u00edz de 6 mil 800 ser\u00e1 de 6 mil, lo que favorece al sector agropecuario, pero tampoco creas que la tortilla va a bajar, baja el ma\u00edz pero no la tortilla, tenemos imperfecciones (en el mercado) que el gobierno no atiende” como el hecho de que suben los m\u00e1rgenes de ganancia.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfQu\u00e9 le corresponder\u00eda hacer a la Profeco? Los precios del pollo y huevo pueden incrementarse entre 15 y 20 por ciento m\u00e1s de lo que ya lo hicieron, mientras que la tortilla no bajar\u00e1 a pesar de que la paridad peso-d\u00f3lar permite que bajen los precios del ma\u00edz para consumo pecuario, esto de acuerdo con el presidente del Grupo Consultor de Mercados […]<\/p>\n","protected":false},"author":81,"featured_media":251118,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"class_list":["post-251117","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destacadas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/251117","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/users\/81"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=251117"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/251117\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/media\/251118"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=251117"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=251117"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=251117"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
<\/strong>
Durante su ponencia en la Expo Carnes y L\u00e1cteos 2023 que organiz\u00f3 el Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne), expuso que la Procuradur\u00eda Federal del Consumidor (Profeco) debiera intervenir m\u00e1s porque a pesar de que bajan los insumos no bajan los precios de los productos.
“Cuando sigues los m\u00e1rgenes, alguien se est\u00e1 quedando con esos m\u00e1rgenes (de ganancia) y est\u00e1s afectando al consumidor, por eso la autoridad tiene que ver d\u00f3nde se quedan esos m\u00e1rgenes de especulaci\u00f3n”, que pueden llegar entre el productor y consumidor a un margen de hasta 20 pesos por kilo de pollo o huevo.
Sobre los precios del pollo y huevo, dijo que “de aqu\u00ed a fines de marzo estamos viendo que pueda subir entre 8% a 15% m\u00e1s”, a pesar de que los precios del ma\u00edz amarillo de uso pecuario de importaci\u00f3n har\u00e1n que la tonelada de grano sea m\u00e1s barata.
Esos precios tienen que ver con el problema que se gener\u00f3 por la fiebre aviar en Estados Unidos, pero dijo que no se puede decir que el huevo se vende caro porque las gallinas tienen fr\u00edo, como lo dice la autoridad. A\u00f1adi\u00f3 que ven m\u00e1s especulaci\u00f3n en frutas y hortalizas, por ejemplo, al productor le compras el jitomate a 6 pesos y el consumidor lo compra en 32 pesos el kilo, lo que tiene que ver con m\u00e1rgenes de ganancia.
En las \u00faltimas semanas el precio promedio del huevo fue de 50 pesos el kilo, mientras que el kilo de pechuga de pollo alcanz\u00f3 los 120 pesos de la semana del 13 al 17 de febrero, de acuerdo con Profeco y GCMA.
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"