Ante los horarios que tendr\u00e1 la selecci\u00f3n mexicana de futbol en el mundial de Qatar 2022 en la fase de grupos, no se prev\u00e9 un fuerte consumo de cerveza entre los aficionados, de acuerdo con las previsiones de la industria.
El martes 22 de noviembre, la selecci\u00f3n mexicana debutar\u00e1 contra Polonia a las 10:00 horas, mientras que su segundo partido ser\u00e1 el s\u00e1bado al enfrentar a Argentina a las 13:00 horas y terminar\u00e1 la fase de grupos enfrentando a Arabia Saudita el 30 de noviembre a las 13:00 horas.
La directora general de Cerveceros de M\u00e9xico, Karla Siqueiros, inform\u00f3 que no se tienen estimaciones elevadas sobre el consumo de cerveza en esos d\u00edas, con lo que el comportamiento del sector mantendr\u00e1 su tendencia presentada en 2022, donde ha comenzado a enfilarse a los n\u00fameros que reportaba previo a la pandemia de Covid-19.
“El consumo de cerveza es muy estacional. Este mundial se cambi\u00f3 de las fechas de verano por las temperaturas del pa\u00eds sede, pero el hecho de que se hagan los partidos por la ma\u00f1ana invita m\u00e1s a otro tipo de bebida con la que te puedas refrescar”, dijo la directiva.
Con un consumo de 69 litros por persona en promedio en el pa\u00eds, el consumo de cerveza en M\u00e9xico mantiene una tendencia positiva en un contexto presionado por problemas log\u00edsticos e inflaci\u00f3n.
De acuerdo con Siqueiros, si bien se ha mantenido una tendencia positiva en la industria, a\u00fan no puede declarase que se ha alcanzado la total recuperaci\u00f3n despu\u00e9s de los a\u00f1os complicados de la pandemia.
Datos de Cerveceros de M\u00e9xico muestran que el 2020 el consumo de cerveza en el pa\u00eds cay\u00f3 a 66 litros por persona, para recuperarse a 68 en 2021 y actualmente se encuentra en 69 litros, colocando al pa\u00eds en el lugar 30 de consumo de la bebida.
En tanto, de enero a agosto pasado, la producci\u00f3n de cerveza alcanz\u00f3 94.5 millones de hectolitros, un incremento de 4.8% respecto al mismo periodo de 2021. Mientras, al cierre de 2021, la cosecha de cebada maltera alcanz\u00f3 m\u00e1s de un mill\u00f3n de toneladas, 19.5% m\u00e1s comparado con el a\u00f1o previo, con un valor de mercado de 4 mil 755 millones de pesos.
As\u00ed, la cadena de valor de la industria sigue favoreciendo el contenido nacional, siendo Guanajuato el principal productor de cebada maltera, le siguen Hidalgo, Tlaxcala, Puebla y Estado de M\u00e9xico.
“73% de los insumos son productos nacionales, lo cual le da a la producci\u00f3n un alto contenido nacional a la cerveza y casi la totalidad de la cebada maltera que se cosecha en el pa\u00eds se destina a la producci\u00f3n”, destac\u00f3 la directiva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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