El muesli tiene su origen en Suiza, y se consume principalmente en el desayuno, aunque tambi\u00e9n puede tomarse en la merienda o la cena.<\/p>\n
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Se trata de una mezcla de cereales, frutos secos y frutas deshidratadas o desecadas que aportan gran cantidad de energ\u00eda de forma sana. El muesli es una buena fuente de minerales, vitaminas, hidratos de carbono y prote\u00ednas que ayudan a equilibrar la dieta y afrontar las tareas diarias. Adem\u00e1s, es de f\u00e1cil digesti\u00f3n y ayuda a mejorar el tr\u00e1nsito intestinal, por lo que es ideal para personas con estre\u00f1imiento. Tambi\u00e9n tiene efecto saciante, por lo que es un buen aliado para no picar entre horas.
Hay muchas posibilidades a la hora de hacer muesli casero debido a la variedad de ingredientes que admite. \u00c9stas son algunas claves a tener en cuenta:<\/p>\n
Cereales:
Se debe incluir gran cantidad de cereales: copos de avena, arroz inflado, copos de trigo, copos de ma\u00edz, copos de cebada, trigo germinado, granos de mijo, centeno…<\/p>\n
Frutos secos:
Se pueden a\u00f1adir avellanas, almendras, nueces, cacahuetes, pistachos, pi\u00f1ones…<\/p>\n
Frutas deshidratadas o desecadas:
El muesli tambi\u00e9n incluye frutas deshidratadas como los orejones (albaricoque), uvas pasas, fresas deshidratadas, higos secos, d\u00e1tiles…<\/p>\n
Semillas:
La utilizaci\u00f3n de semillas aporta al muesli nutrientes importantes. Se puede incluir semillas de lino, de s\u00e9samo, de girasol, pepitas de calabaza.<\/p>\n
Fruta fresca de temporada:
Adem\u00e1s, se puede enriquecer con fruta fresca de temporada. Por ejemplo, ar\u00e1ndanos o grosellas, fresas, manzana troceada, rodajas de pl\u00e1tano, mango, duraznos.<\/p>\n
Se puede preparar una cantidad grande de muesli y guardarlo en un tarro de cristal cerrado herm\u00e9ticamente. De esta forma se conserva mejor y tendremos el muesli listo para consumir (las frutas frescas deber\u00e1n a\u00f1adirse en el momento de su consumo).
El muesli se puede consumir hidrat\u00e1ndolo en leche, yogur o jugo. Adem\u00e1s, se puede endulzar con miel, az\u00facar o canela.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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