Canirac
La C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados firm\u00f3\u00a0 convenio con el Colegio Nacional de Educaci\u00f3n Profesional T\u00e9cnica (Conalep)<\/p>\n
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\u201cLa industria restaurantera est\u00e1 creciendo porque se est\u00e1n ofertando varias opciones de alimentos, no hemos tenido cierres, aunque manifiestan bajas se mantienen\u201d, asegur\u00f3 Erika \u00c1vila Guti\u00e9rrez, presidenta de la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).
Manifest\u00f3 que el flujo econ\u00f3mico de las empresas se encuentra estable, mientras que la actividad al interior de la c\u00e1mara avanza con nuevas afiliaciones, principalmente de los municipios de Pachuca y Mineral de la Reforma, de donde se registraron seis nuevas inclusiones.
Se\u00f1al\u00f3 que el registro de nuevos agremiados as\u00ed como de aperturas significa que est\u00e1 apostando su inversi\u00f3n a la industria de alimentos, que si bien representa\u00a0 un negocio noble implica sacrificios y cumplimiento de expectativa.
\u201cLa satisfacci\u00f3n del cliente y la rotaci\u00f3n de personal son situaciones complicadas, pero el que abre un restaurante sabe que la inversi\u00f3n es redituable, sin embargo debe poner todo su empe\u00f1o para que as\u00ed sea\u201d.
En ese sentido, la presidenta de Canirac apunt\u00f3 que contin\u00faan con las capacitaciones a los empresarios restauranteros, principalmente con el apoyo de la Secretar\u00eda de Turismo que ofrece cursos y seminarios en temas como marketing, servicio a clientes y manejo higi\u00e9nico de alimentos.
Lo anterior fue informado en el acto protocolario de firma de convenio entre la c\u00e1mara y el Colegio Nacional de Educaci\u00f3n Profesional T\u00e9cnica (Conalep), con la finalidad de apoyar a los j\u00f3venes estudiantes y t\u00e9cnicos para que adquieran la experiencia profesional en el sector restaurantero.
Refiri\u00f3 que los beneficiados con este acuerdo son cerca de 180 alumnos de la carrera de Hospitalidad Tur\u00edstica en el caso del plantel Pachuca II, adem\u00e1s de bebidas y alimentos del campus Villa de Tezontepec; as\u00ed como 60 restaurantes de Pachuca y Mineral de la Reforma.
Finalmente, record\u00f3 que este convenio se ha realizado desde administraciones anteriores de la Canirac, de tal forma que en diversos restaurantes hidalguenses se registran como colaboradores a profesionales egresados del Conalep.<\/p>\n
DATO
Erika \u00c1vila puntualiz\u00f3 que las actividades que derivan del convenio inician a partir de la firma, de tal manera que hasta el momento alrededor de 40 estudiantes fueron distribuidos en diferentes empresas, con el objetivo es que puedan hacer sus pr\u00e1cticas profesionales en espacios dedicados a los procesos productivos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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