La agencia Fitch Ratings dijo que es probable que los precios del ma\u00edz y el trigo, que se encuentran entre las principales materias primas para las empresas mexicanas de alimentos a nivel mundial, se mantengan hist\u00f3ricamente altos en 2022.<\/p>\n\n\n\n
En un an\u00e1lisis sobre la inflaci\u00f3n y su impacto en la rentabilidad de grandes empresas mexicanas, Fitch Ratings resalt\u00f3 que los precios del trigo aumentaron de 6.28 d\u00f3lares por bushel en en 2020 a 11.63 d\u00f3lares por bushel a mediados de junio de 2022, con lo que el departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) proyecta que el precio agr\u00edcola promedio de la temporada para 2022\/2023 sea de 10.75 d\u00f3lares por bushel.<\/p>\n\n\n\n
En tanto, los precios del ma\u00edz tambi\u00e9n aumentaron 7.74 d\u00f3lares por bushel a mediados de junio de 2022 desde 4.74 d\u00f3lares por bushel registrados en 2020.<\/p>\n\n\n\n
“El USDA estima que los precios del ma\u00edz podr\u00edan alcanzar un precio agr\u00edcola promedio de temporada de 6.75 d\u00f3lares por bushel para 2022-2023. Los precios de la carne de cerdo tambi\u00e9n han sido vol\u00e1tiles y siguen siendo m\u00e1s altos en relaci\u00f3n con el a\u00f1o pasado”, explic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Fitch Ratings resalt\u00f3 que los costos m\u00e1s altos de mano de obra y energ\u00eda tambi\u00e9n se reflejar\u00e1n en los precios finales de los productos alimenticios.<\/p>\n\n\n\n
En ese sentido, a\u00f1adi\u00f3 que si estas tendencias econ\u00f3micas y de precios de las materias primas se extendieran m\u00e1s all\u00e1 de 2022, aumentar\u00edan los riesgos de una mayor presi\u00f3n sobre los m\u00e1rgenes de las empresas.<\/p>\n\n\n\n
“El impacto en el mercado laboral bajo un escenario de presiones inflacionarias m\u00e1s permanentes y continua desaceleraci\u00f3n econ\u00f3mica significar\u00eda un impacto en los ingresos de los consumidores m\u00e1s pronunciado que el que hemos visto. Las empresas de alimentos tambi\u00e9n enfrentar\u00edan mayores presiones de rentabilidad debido a la debilitada demanda de los consumidores. Si bien las pol\u00edticas de cobertura han mitigado las presiones de costos, la renovaci\u00f3n de estos contratos de cobertura ser\u00e1 m\u00e1s desafiante y costosa en 2023”, dijo.<\/p>\n\n\n\n
El an\u00e1lisis de Fitch Ratings explica que la rentabilidad de Gruma est\u00e1 por debajo de sus niveles m\u00e1ximos en 2019-2020 debido a que las iniciativas para compensar la inflaci\u00f3n de las materias primas, principalmente ma\u00edz, adem\u00e1s de que los costos laborales en Estados Unidos no se han traspasado completamente a los clientes.<\/p>\n\n\n\n
“Estimamos un flujo de alrededor de 14% en 2022 frente al 15% en 2019-2020”, dijo la calificadora.<\/p>\n\n\n\n
Explic\u00f3 que la rentabilidad de Grupo Bimbo y Sigma Alimentos ha demostrado ser m\u00e1s resiliente en el contexto actual, con lo que estas empresas han demostrado una mayor flexibilidad para absorber los vientos inflacionarios en contra gracias a las pol\u00edticas de cobertura, aumentos de precios y eficiencias operativas. Esta resiliencia est\u00e1 respaldada en parte por sus operaciones en M\u00e9xico, que aportan cerca del 55% y el 46% de su flujo operativo consolidado para Bimbo y Sigma Alimentos, respectivamente, y tienen m\u00e1rgenes m\u00e1s altos que sus operaciones en Estados Unidos y Europa.<\/p>\n\n\n\n
“Proyectamos para 2022 una leve contracci\u00f3n del flujo de Grupo Bimbo a 11.9% de 12.1% en 2021. Para Sigma Alimentos, que tiene mayor exposici\u00f3n a costos, proyectamos un flujo de 9.8% en 2022 de 10.2% en 2021”, a\u00f1adi\u00f3 Fitch.<\/p>\n\n\n\n
La inflaci\u00f3n sostenida de los precios de las materias primas y la desaceleraci\u00f3n del crecimiento aumentar\u00e1n las presiones de rentabilidad de las multinacionales de origen mexicano productoras de alimentos, explic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
“La perspectiva econ\u00f3mica global actual es \u00fanica en relaci\u00f3n con la historia reciente con una combinaci\u00f3n de inflaci\u00f3n muy alta y un crecimiento dr\u00e1sticamente reducido que no se hab\u00eda visto en los mercados desarrollados desde la d\u00e9cada de 1970. La guerra entre Rusia y Ucrania ha exacerbado los estrechos mercados mundiales de productos b\u00e1sicos que ya hab\u00edan enfrentado desequilibrios entre la oferta y la demanda vinculados a las limitaciones de la cadena de suministro durante la pandemia de coronavirus”, dijo Fitch Ratings.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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