Los agricultores mexicanos de ma\u00edz del estado de Sinaloa, noroeste del pa\u00eds, enfrentan los retos del cambio clim\u00e1tico mediante una nueva tecnolog\u00eda que permite incrementar el n\u00famero de plantas sembradas por hect\u00e1rea y aumentar la producci\u00f3n en el mismo espacio de tierra para el cultivo.<\/p>\n\n\n\n
Desarrollada por cient\u00edficos mexicanos con el apoyo de la empresa Bayer, entre ellos el ingeniero Manuel Oyervides, la tecnolog\u00eda VITALA tiene como objetivo garantizar una mayor disponibilidad de este alimento para la poblaci\u00f3n mundial hacia el a\u00f1o 2030 y el potencial de contribuir a la sustentabilidad y seguridad alimentaria de M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n
“Este sistema se basa en tres elementos. El primero es un cambio en la arquitectura de la planta, un manejo agron\u00f3mico diferente y el uso de las plataformas digitales”, explic\u00f3 este mi\u00e9rcoles a Efe Jes\u00fas Mu\u00f1oz, gerente regional comercial de Bayer.<\/p>\n\n\n\n
Se\u00f1al\u00f3 que el primero tiene que ver con que la planta de ma\u00edz h\u00edbrida. “Es de estatura m\u00e1s corta y podemos poner m\u00e1s plantas por hect\u00e1rea”, dijo.<\/p>\n\n\n\n
Es decir, de tama\u00f1o optimizado, esto es “hasta un metro menor que los h\u00edbridos convencionales, que pueden alcanzar de 2,5 a 3 metros de altura\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Mu\u00f1oz dijo, en una visita de un grupo de periodistas mexicanos a la regi\u00f3n de Los Mochis, que ese aumento puede ser de un 20 % o 25 %.<\/p>\n\n\n\n
“En algunos casos se promedia entre 100.000 o 105.000 plantas por hect\u00e1rea, y nosotros promediamos 125.000. El objetivo es alcanzar un 25 % m\u00e1s de rendimiento con esta nueva gen\u00e9tica”, apunt\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
En el caso de las pr\u00e1cticas agron\u00f3micas, estas permiten obtener el mayor potencial de la semilla y un mejor aprovechamiento de los recursos.<\/p>\n\n\n\n
Puso como ejemplo un sembrado en surcos m\u00e1s ajustados, a 70 cent\u00edmetros de distancia, un uso m\u00e1s eficiente del agua y la tierra, as\u00ed como de los nutrientes y el uso de productos para la protecci\u00f3n de cultivos.<\/p>\n\n\n\n
El tercer elemento son las plataformas digitales de alta precisi\u00f3n que facilitan el manejo y seguimiento del cultivo, como Climate Field View, la plataforma de agricultura digital de Bayer que ayuda a los agricultores a administrar sus labores basadas en la ciencia de datos.<\/p>\n\n\n\n
“Sabemos que cada d\u00eda se necesitan much\u00edsimo m\u00e1s alimentos porque cada d\u00eda hay m\u00e1s poblaci\u00f3n y entonces tenemos la necesidad y el reto de hacer m\u00e1s con menos, de ser m\u00e1s eficientes”, agreg\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
APLICACI\u00d3N EN CAMPO<\/p>\n\n\n\n
Las grandes extensiones de color verde de las plantas del ma\u00edz destacan en la zona del Valle del Fuerte, situada en el corredor agroindustrial y comercial Topolobampo-Los Mochis, donde varios agricultores han decidido utilizar la tecnolog\u00eda de VITALA.<\/p>\n\n\n\n
“La tecnolog\u00eda que nos ofrece es un h\u00edbrido de baja altura y ya no nos tenemos que preocupar por los fuertes vientos en la regi\u00f3n”, cont\u00f3 a Efe Giovani L\u00f3pez Fonseca, un productor del municipio de Guasave, vecino a Los Mochis.<\/p>\n\n\n\n
Justamente, la resistencia de la planta de ma\u00edz es contra los vientos de hasta 50 kil\u00f3metros por hora de la regi\u00f3n. Una fortaleza inexistente en otros ma\u00edces que evita de manera importante la merma causada por el derribo de las plantas.<\/p>\n\n\n\n
Record\u00f3 que el objetivo es producir m\u00e1s en la misma cantidad de hect\u00e1reas “porque a\u00f1o con a\u00f1o la superficie arable en el mundo es menor y junto con las plataformas digitales nos ayuda a conocernos como productores”.<\/p>\n\n\n\n
El productor explic\u00f3 que una tecnolog\u00eda de este tipo ayuda en temporadas de sequ\u00eda. “No tenemos la misma cantidad de agua que ten\u00edamos antes”, remarc\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
GENERAR TECNOLOG\u00cdA<\/p>\n\n\n\n
Para Nery Echeverr\u00eda, director comercial de Bayer M\u00e9xico, la firma tiene que trabajar en la creaci\u00f3n de tecnolog\u00edas “que sean democr\u00e1ticas, que sirvan para los grandes, medianos y peque\u00f1os agricultores”.<\/p>\n\n\n\n
Dijo que los distintos factores que presionan en el mundo como la pandemia, la inflaci\u00f3n y la guerra Rusia-Ucrania pasar\u00e1n en unos a\u00f1os pero “generar tecnolog\u00eda es el camino para ayudar a los agricultores a mejorar su rentabilidad” y seguir produciendo acorde a la creciente demanda.<\/p>\n\n\n\n
En tanto Silvestre Gonz\u00e1lez, l\u00edder de la planta de producci\u00f3n e Bayer en Los Mochis, Sinaloa, explic\u00f3 que en el lugar es donde se lleva a cabo el proceso de acondicionamiento de la semilla de ma\u00edz.<\/p>\n\n\n\n
Explic\u00f3 que tras producirse en el campo se recibe en la planta en mazorca, luego pasa al proceso de secado y ya con una humedad \u00f3ptima pasa al desgrane, viene el proceso de clasificaci\u00f3n y selecci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Luego pasa a la etapa de tratamiento qu\u00edmico, envasado y al centro de distribuci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
La planta es una de las tres de acondicionamiento de semillas de ma\u00edz h\u00edbrido de Bayer en M\u00e9xico, donde se envasan h\u00edbridos para las tres marcas comerciales.<\/p>\n\n\n\n
En Sinaloa, adem\u00e1s de la planta de producci\u00f3n en Los Mochis, la empresa cuenta con el Centro de investigaci\u00f3n de semillas h\u00edbridas de vegetales en Culiac\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n
En M\u00e9xico se consumieron 44 millones de toneladas de ma\u00edz en 2021, pero el pa\u00eds produjo 27 millones e import\u00f3 unos 17 millones de toneladas, principalmente de Estados Unidos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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