{"id":209857,"date":"2022-04-03T09:37:01","date_gmt":"2022-04-03T14:37:01","guid":{"rendered":"https:\/\/plazajuarez.mx\/?p=209857"},"modified":"2022-04-03T09:38:25","modified_gmt":"2022-04-03T14:38:25","slug":"la-muestra-gastronomica-de-santiago-de-anaya-cumple-41-anos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/la-muestra-gastronomica-de-santiago-de-anaya-cumple-41-anos\/","title":{"rendered":"La muestra gastron\u00f3mica de Santiago de Anaya, cumple 41 a\u00f1os"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Santiago de Anaya.-<\/strong> Con restricciones y medidas sanitarias, lleg\u00f3 a su edici\u00f3n 41 la feria gastron\u00f3mica de Santiago de Anaya, afectada durante dos a\u00f1os por la pand\u00e9mica de Covid-19, ahora con menos turistas y un reducido n\u00famero de expositores.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Las autoridades decidieron reducir al 40 por ciento de expositores, unos 500 aproximadamente de cocineras y cocineros tradicionales, quienes se dieron cita desde primera hora para llevar sus mejores platillos a este concurso.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Hoy concluye la feria con la exposici\u00f3n de bebidas preparadas, inform\u00f3 el comit\u00e9 organizador. \u201cSe espera poca afluencia de personas en este encuentro, debido a que la pandemia no ha concluido\u201d, reconoci\u00f3 el alcalde, Edigar Monter.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Un ejemplo de ello es Elena Callejas P\u00e9rez, cuyas tortillas ceremoniales y su guajolote, le permitieron estar en esta edici\u00f3n, mostrando parte de la cultura otom\u00ed de este municipio, el \u00fanico en Hidalgo considerado ind\u00edgena.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Los platillos mostrados en esta edici\u00f3n 41, fueron desde los elaborados a base de flora y fauna silvestres, hasta animales de corral, donde el requisito principal es que debieron ser org\u00e1nicos y con procesos tradicionales.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>A pesar de la promoci\u00f3n de este evento, se registraron visitas principalmente de la capital del estado y de la Ciudad de M\u00e9xico. Las autoridades municipales, esperan un mayor n\u00famero de visitantes durante la jornada de hoy.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Santiago de Anaya.- Con restricciones y medidas sanitarias, lleg\u00f3 a su edici\u00f3n 41 la feria gastron\u00f3mica de Santiago de Anaya, afectada durante dos a\u00f1os por la pand\u00e9mica de Covid-19, ahora con menos turistas y un reducido n\u00famero de expositores.\u00a0 Las autoridades decidieron reducir al 40 por ciento de expositores, unos 500 aproximadamente de cocineras y [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":75,"featured_media":209864,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2159,40],"tags":[],"class_list":["post-209857","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-de-hidalgo","category-region"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/209857","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/users\/75"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=209857"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/209857\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/media\/209864"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=209857"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=209857"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=209857"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}