{"id":209523,"date":"2022-03-31T08:31:05","date_gmt":"2022-03-31T14:31:05","guid":{"rendered":"https:\/\/plazajuarez.mx\/?p=209523"},"modified":"2022-03-31T08:31:17","modified_gmt":"2022-03-31T14:31:17","slug":"se-realizara-la-muestra-gastronomica-de-santiago-de-anaya","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/se-realizara-la-muestra-gastronomica-de-santiago-de-anaya\/","title":{"rendered":"Se realizar\u00e1 la Muestra Gastron\u00f3mica de Santiago de Anaya"},"content":{"rendered":"\n<p>El s\u00e1bado se tiene contemplado el concurso de platillos, y el domingo, el concurso de postres y bebidas, acompa\u00f1ados de un programa art\u00edstico y foro cultural.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Este festival tiene el objetivo de destacar y lucir la cocina tradicional de la regi\u00f3n, as\u00ed como procesos de elaboraci\u00f3n y los ingredientes que la conforman, adem\u00e1s es uno de los festivales m\u00e1s grandes del pa\u00eds y el m\u00e1s arraigado debido al n\u00famero de ediciones que ha tenido.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Platillos, antojitos, salsas, sopas o caldos, panes o pasteles, postres, atoles, aguas frescas, pulque y curados son preparados por las concursantes, que llegan a ser casi un millar, procedentes tanto del municipio como de la zonas aleda\u00f1as a la regi\u00f3n.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Debido a la pandemia se suspendi\u00f3 esta muestra en el a\u00f1o 2020 y el a\u00f1o pasado solo se hizo una conmemoraci\u00f3n simb\u00f3lica cuando se declar\u00f3 Patrimonio Cultural Intangible de los Hidalguenses.<\/p>\n\n\n\n<p>El municipio se Santiago de Anaya se encuentra ubicado en el Valle del Mezquital donde se ha formado una amplia y variada gastronom\u00eda \u201cmayormente compuesta de productos de la milpa, derivados de maguey, quelites, cact\u00e1ceas, insectos, hongos y flores comestibles, que en primavera tiene un crucial momento.<\/p>\n\n\n\n<p>Las actividades y horarios espec\u00edficos podr\u00e1n ser consultados a trav\u00e9s de redes sociales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El s\u00e1bado se tiene contemplado el concurso de platillos, y el domingo, el concurso de postres y bebidas, acompa\u00f1ados de un programa art\u00edstico y foro cultural.&nbsp; Este festival tiene el objetivo de destacar y lucir la cocina tradicional de la regi\u00f3n, as\u00ed como procesos de elaboraci\u00f3n y los ingredientes que la conforman, adem\u00e1s es uno [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":101,"featured_media":209526,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15,59],"tags":[],"class_list":["post-209523","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destacadas","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/209523","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/users\/101"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=209523"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/209523\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/media\/209526"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=209523"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=209523"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=209523"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}