{"id":194415,"date":"2021-12-08T07:38:28","date_gmt":"2021-12-08T13:38:28","guid":{"rendered":"https:\/\/plazajuarez.mx\/?p=194415"},"modified":"2021-12-08T07:38:36","modified_gmt":"2021-12-08T13:38:36","slug":"creatividad-sazon-y-sabor-fueron-reconocidos-en-tula","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/creatividad-sazon-y-sabor-fueron-reconocidos-en-tula\/","title":{"rendered":"Creatividad, saz\u00f3n y sabor fueron reconocidos en Tula"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tula de Allende<\/strong>.- En su d\u00e9cima edici\u00f3n, el Festival de los Cuatro Gigantes se consolid\u00f3 como uno de los eventos art\u00edsticos-culturales m\u00e1s importantes del estado de Hidalgo y del pa\u00eds.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De manera presencial y a trav\u00e9s de transmisiones en redes sociales \u00e9sta, que es una de las fiestas m\u00e1s importantes en Tula de Allende, pudo ser disfrutada por miles de personas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00fasica, bailables, conferencias y gastronom\u00eda se conjuntaron para rendir homenaje y revalorar la cultura tolteca, que alguna vez fue la m\u00e1s importante de Mesoam\u00e9rica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">As\u00ed, por ejemplo, en el Concurso Nacional de Curado de Pulque que form\u00f3 parte del Festival de los 4 Gigantes, se registraron 20 participantes de municipios hidalguenses como Tetepango, Tezontepec de Aldama, Tlahuelilpan, Zempoala, Tepeji del R\u00edo y de Tula de Allende, pero tambi\u00e9n de entidades como Morelos, Puebla, Estado de M\u00e9xico y Ciudad de M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En este certamen se calific\u00f3 la originalidad, consistencia, sabor, proceso de elaboraci\u00f3n, explicaci\u00f3n y presentaci\u00f3n del producto en el stand.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los jueces fueron dos miembros del Centro de Investigaciones Hist\u00f3ricas y Culturales de la Secretar\u00eda de Cultura de Hidalgo y dos acad\u00e9micos de la Universidad Tecnol\u00f3gica del Valle del Mezquital.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El primer lugar lo obtuvo Ren\u00e9 Montoya Reyes, de Tezontepec de Aldama, con un curado de garambullo con pitaya y que obtuvo un premio de 4 mil pesos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En segundo lugar, Valente Guadalupe Miguel Cer\u00f3n, de Tula de Allende, con un curado de hoja de higo y que fue recompensado con tres mil pesos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El tercer puesto lo alcanz\u00f3 Merced \u00c1lvarez Mart\u00ednez, de Tetepango, con un curado de guayaba con xoconostle chinicuil, que obtuvo mil pesos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En lo que toca al Concurso Gastron\u00f3mico \u201cReyes del Conejo\u201d, hubo 18 participantes de diferentes municipios de Hidalgo como Tula de Allende, Progreso de Obreg\u00f3n, tanto de Hidalgo como de otros estados del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En esta categor\u00eda se clasificaron los ingredientes, proceso de elaboraci\u00f3n, saz\u00f3n, sabor y presentaci\u00f3n del platillo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El jurado fue &#8220;Colectivo Otom\u00ed Cocina Tradicional&#8221; que integraron Porfiria Rodr\u00edguez Cadena, Martha G\u00f3mez Aguilar, Cecilia Aldana Mayorga y Claudia Hern\u00e1ndez \u00c1ngeles.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El primer lugar fue para Karen Mendoza S\u00e1nchez, quien prepar\u00f3 conejo en salsa de xoconostle en molcajete.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La segunda posici\u00f3n fue para Jonathan \u00c1lvarez \u00c1ngeles, con un conejo en tres chiles y pulque.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El tercer lugar lo obtuvo Perla Elizabeth Trejo Montoya, quien cocin\u00f3 conejo en chile ajo con xoconoxtle.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tula de Allende.- En su d\u00e9cima edici\u00f3n, el Festival de los Cuatro Gigantes se consolid\u00f3 como uno de los eventos art\u00edsticos-culturales m\u00e1s importantes del estado de Hidalgo y del pa\u00eds.\u00a0 De manera presencial y a trav\u00e9s de transmisiones en redes sociales \u00e9sta, que es una de las fiestas m\u00e1s importantes en Tula de Allende, pudo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":93,"featured_media":194416,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2159,40],"tags":[],"class_list":["post-194415","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-de-hidalgo","category-region"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/194415","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/users\/93"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=194415"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/194415\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/media\/194416"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=194415"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=194415"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=194415"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}