Especialistas urgieron este martes al Senado mexicano a aprobar una iniciativa de ley que prohibir\u00eda el uso de \u00e1cidos grasos trans de producci\u00f3n industrial, las cuales son responsables de enfermedades cardiovasculares que provocan miles de muertes en el mundo, denunciaron.<\/p>\n\n\n\n
“La iniciativa que se encuentra en el Senado mexicano va en el sentido del plan de acci\u00f3n para eliminar los \u00e1cidos grasos trans de la producci\u00f3n industrial y as\u00ed se puede dar un paso m\u00e1s para liberar a Latinoam\u00e9rica del consumo de estas sustancias”, explic\u00f3 en conferencia de prensa Fabio Da Silva Gomes, asesor de Nutrici\u00f3n de la OPS\/OMS Washington.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), cada a\u00f1o mueren m\u00e1s de 260.000 personas por enfermedades cardiovasculares provocadas por una ingesta excesiva de \u00e1cidos grasos trans de producci\u00f3n industrial, de las cuales 160.000 ocurrieron en la regi\u00f3n de las Am\u00e9ricas.<\/p>\n\n\n\n
Ruy L\u00f3pez Ridaura, director general del Centro Nacional de Programas Preventivos y Control de Enfermedades, record\u00f3 que los peores \u00e1cidos grasos son los trans de origen industrial “que no tienen ning\u00fan beneficio” y manifest\u00f3 que en varias legislaciones se ha definido como un “aditivo t\u00f3xico que no deber\u00eda estar en alimentos”.<\/p>\n\n\n\n
Se\u00f1al\u00f3 que es importante generar pol\u00edticas p\u00fablicas que las regulen o las proh\u00edban, pues entre el 5 % y el 10 % de las muertes cardiovasculares se pueden prevenir al eliminar la ingesta de \u00e1cidos grasos.<\/p>\n\n\n\n
“Tan solo en M\u00e9xico, unas 20.000 muertes se pueden prevenir”, dijo.<\/p>\n\n\n\n
Patricio Ortiz Fern\u00e1ndez, jefe de hospitalizaci\u00f3n en el Instituto Nacional de Cardiolog\u00eda, precis\u00f3 que el consumo de grasas de origen animal incrementa los infartos cardiovasculares, en tanto, los \u00e1cidos grasos trans o grasas trans aumentan la mortalidad cardiovascular total, los infartos cerebrales y la diabetes tipo 2.<\/p>\n\n\n\n
Delhi Trejo, consultora de Unicef M\u00e9xico, exalt\u00f3 la importancia de evitar el consumo de estas grasas en ni\u00f1os, pues “van a tener mayor exposici\u00f3n por m\u00e1s a\u00f1os y enfermedades se van a desarrollar a edades m\u00e1s tempranas”.<\/p>\n\n\n\n
LEGISLACI\u00d3N EN PUERTA<\/p>\n\n\n\n
Erick Antonio Ochoa, director de Salud Justa Mx y adherente a la Coalici\u00f3n M\u00e9xico Salud-Hable, detall\u00f3 que aunque M\u00e9xico ha avanzado en el combate de las enfermedades no transmisibles con el nuevo etiquetado frontal de advertencia, que incluye el sello sobre exceso de grasas trans, a\u00fan hace falta regularlas para restringir su uso.<\/p>\n\n\n\n
En septiembre pasado, la senadora Margarita Valdez, present\u00f3 una iniciativa de regulaci\u00f3n de grasas trans en l\u00ednea con lo recomendado por la Organizaci\u00f3n Panamericana de la Salud: la prohibici\u00f3n total del uso de aceites parcialmente hidrogenados en la industrializaci\u00f3n de alimentos y la restricci\u00f3n del uso de grasas trans a no m\u00e1s de dos gramos por cada 100 gramos de producto.<\/p>\n\n\n\n
Dicha iniciativa se estar\u00e1 discutiendo en estos d\u00edas en el Senado mexicano y los especialistas estiman que la pr\u00f3xima semana ser\u00eda aprobada, lo cual representar\u00eda un hito en la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Especialistas urgieron este martes al Senado mexicano a aprobar una iniciativa de ley que prohibir\u00eda el uso de \u00e1cidos grasos trans de producci\u00f3n industrial, las cuales son responsables de enfermedades cardiovasculares que provocan miles de muertes en el mundo, denunciaron. “La iniciativa que se encuentra en el Senado mexicano va en el sentido del plan […]<\/p>\n","protected":false},"author":80,"featured_media":186173,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"class_list":["post-186172","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nacion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/186172","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/users\/80"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=186172"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/186172\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/media\/186173"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=186172"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=186172"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=186172"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}