A pesar de que el presidente Andr\u00e9s Manuel L\u00f3pez Obrador amag\u00f3 con abrir la importaci\u00f3n de ma\u00edz para que haya m\u00e1s competencia, las tortillas contin\u00faan subiendo de precio y establecieron una nueva alza r\u00e9cord este mes.<\/p>\n\n\n\n
“Para nosotros si estamos bien en la econom\u00eda se tiene que reflejar en el precio de la tortilla y en el salario m\u00ednimo”, dijo el mandatario el pasado 2 de julio.<\/p>\n\n\n\n
Con 98.6% de los mexicanos incorpor\u00e1ndolas en su dieta, las tortillas de ma\u00edz subieron en promedio 15.1% en la primera mitad de agosto frente a la misma quincena de 2020.<\/p>\n\n\n\n
Se trata de la mayor alza de precio desde la segunda quincena de febrero de 2012, cuando se registr\u00f3 un incremento de 17.0%, de acuerdo con el \u00cdndice Nacional de Precios al Consumidor del Inegi.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, significa la sexta quincena consecutiva en que el precio de las tortillas sube a tasa de doble d\u00edgito, pues ha venido estableciendo r\u00e9cords desde finales de marzo.<\/p>\n\n\n\n
“Hay muchas formas de tener control… abrir la importaci\u00f3n para que haya m\u00e1s competencia y que se tenga m\u00e1s ma\u00edz, porque desgraciadamente no somos autosuficientes en ma\u00edz amarillo”, dijo L\u00f3pez Obrador hace casi dos meses sobre el alza en el precio del alimento, cuyo consumo per c\u00e1pita en el pa\u00eds ronda entre siete y 10 tortillas diarias.<\/p>\n\n\n\n
Grupo Consultores Agr\u00edcolas (GCMA) relaciona la subida de este alimento por afectaciones clim\u00e1ticas y un incremento en los costos de insumos.<\/p>\n\n\n\n
Este a\u00f1o, M\u00e9xico sufri\u00f3 una de sus peores sequ\u00edas en d\u00e9cadas, y la Conagua prev\u00e9 que el estr\u00e9s h\u00eddrico aumentar\u00e1 en 30 de los 31 estados mexicanos. Esto representa un alto riesgo para los productores de ma\u00edz, pues depende en gran medida del uso de agua y es susceptible a factores clim\u00e1ticos que afectan la cosecha, explica.<\/p>\n\n\n\n
GCMA tambi\u00e9n se\u00f1ala que los precios del fertilizante aumentaron de manera significativa, lo que ha causado alarma entre los campesinos, pues los m\u00e1s econ\u00f3micos se ubican en casi 550 pesos sobre bulto de urea y en unos 750 pesos sobre bulto el Triple.<\/p>\n\n\n\n
Destaca que, ante la falta de recursos, productores agr\u00edcolas de Tamaulipas solicitan a las autoridades de la Secretar\u00eda de Desarrollo Rural agilizar un programa para el subsidio de semilla en sorgo y ma\u00edz, pues los precios de insumos se encuentran al alza.<\/p>\n\n\n\n
El secretario de Desarrollo Rural en Tamaulipas, Jos\u00e9 Luis Rosales, inform\u00f3 que concluy\u00f3 el ciclo agr\u00edcola Oto\u00f1o-Invierno 2020\/21 en el norte del estado, resaltando que se perdieron 50 mil hect\u00e1reas de ma\u00edz en tierras de riego, por las heladas en febrero, que tuvieron que ser resembradas con sorgo.<\/p>\n\n\n\n
Mientras que, con la intenci\u00f3n de dar continuidad a las investigaciones realizadas en el cultivo del ma\u00edz, productores e investigadores en el Valle de Mexicali precisaron que durante el ciclo Primavera-Verano 2021 se establecieron 18 h\u00edbridos de ma\u00edz blanco y amarillo, en cerca de ocho hect\u00e1reas.<\/p>\n\n\n\n
En San Luis Potos\u00ed se inici\u00f3 la entrega de semilla de ma\u00edz para la siembra de 2.5 mil hect\u00e1reas, en beneficio de productores de 14 municipios.<\/p>\n\n\n\n
En los mercados internacionales, GCMA indica el precio futuro del ma\u00edz amarillo ha subido debido a que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por su sigla en ingl\u00e9s) redujo su estimado de la producci\u00f3n mundial de ma\u00edz del ciclo 2021\/22.<\/p>\n\n\n\n
Las tortillas m\u00e1s caras del pa\u00eds se siguen encontrando en Hermosillo, Sonora, donde su precio promedio fue de 22.55 pesos por kilo del 16 al 22 de agosto, aunque llegaron a costar hasta 27 pesos, indican datos de la Profeco.<\/p>\n\n\n\n
En la Ciudad de M\u00e9xico se vendieron en 14.80 pesos y llegaron a comercializarse hasta en 20 pesos, mientras en Guadalajara, Jalisco, costaron en promedio 16.42 pesos y tambi\u00e9n tocaron un m\u00e1ximo de 20 pesos.<\/p>\n\n\n\n
En Monterrey, Nuevo Le\u00f3n, las tortillas se ofrecieron en 17.14 pesos y en algunas zonas costaron 22 pesos, de acuerdo con la Profeco.<\/p>\n\n\n\n
El alimento tambi\u00e9n toc\u00f3 m\u00e1ximos de 22 pesos en Culiac\u00e1n, Sinaloa; Ciudad Ju\u00e1rez, Chihuahua; y Tijuana, Baja California.<\/p>\n\n\n\n
En Acapulco, Guerrero, se llegaron a vender hasta en 24 pesos, mientras en Veracruz alcanzaron los 23 pesos.<\/p>\n\n\n\n
Hace un mes, el 22 de julio, el presidente L\u00f3pez Obrador dijo que, desde hace tiempo, compara el salario m\u00ednimo con el precio de la tortilla.<\/p>\n\n\n\n
“Cuando llegamos al gobierno alcanzaba el salario m\u00ednimo para seis kilos de tortilla, hace 25 a\u00f1os alcanzaba para 50 kilos, nada m\u00e1s para que tengamos una idea de lo que signific\u00f3 el modelo neoliberal y todav\u00eda hay quienes aplauden porque a ellos si les fue muy bien”, coment\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
“Bueno hemos aumentado el salario m\u00ednimo como nunca en 30 o 40 a\u00f1os, apenas con el nuevo salario m\u00ednimo aumentamos dos kilos de tortilla, de seis a ocho kilos”.<\/p>\n\n\n\n
El mandatario dijo que, en t\u00e9rminos reales, el salario m\u00ednimo ha aumentado en casi 50%, pero reconoci\u00f3 que solo alcanza para tener una capacidad de compra de dos kilos m\u00e1s de tortilla.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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