El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural del Gobierno Federal, V\u00edctor Villalobos Ar\u00e1mbula, asegur\u00f3 que la ciencia, la innovaci\u00f3n y el desarrollo son la \u00fanica v\u00eda sostenible a largo plazo para aumentar la productividad agr\u00edcola y enfrentar el reto de alimentar a una poblaci\u00f3n creciente.<\/p>\n\n\n\n
Al participar en la sesi\u00f3n plenaria de la Pre-Cumbre de Sistemas Agroalimentarios 2021 de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO), el funcionario llam\u00f3 a reducir la distancia que existe actualmente entre el conocimiento y los agricultores en la producci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n\n\n\n
Durante la reuni\u00f3n celebrada en Roma, Italia; ante el director general de la FAO, Qu Dongiu, ministros y secretarios de Estado presentes en el encuentro internacional, subray\u00f3 que debemos dotar a los productores de las herramientas y el conocimiento necesario para ser m\u00e1s eficientes a la hora de transformar los recursos naturales en alimentos.<\/p>\n\n\n\n
V\u00edctor Villalobos expuso adem\u00e1s que, en las instituciones y centros de investigaci\u00f3n, por ejemplo, existe mucha informaci\u00f3n que est\u00e1 esperando ser transmitida a los agricultores. Ah\u00ed hay una laguna que se abre entre el conocimiento y las actividades de los productores, subray\u00f3. <\/p>\n\n\n\n
Por ello, es importante la actuaci\u00f3n de organizaciones como la FAO, que pueden facilitar la transferencia de conocimiento y utilizar los mejores instrumentos y herramientas en la agricultura, a partir de ese saber cient\u00edfico, finaliz\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
En este contexto a nivel estatal, la Investigadora de la Unidad Regional Hidalgo del Centro de Investigaci\u00f3n en Alimentaci\u00f3n y Desarrollo (CIAD) ubicado en Ciudad del Conocimiento y la Cultura, Doris Arianna Leyva Trinidad, en entrevista se\u00f1al\u00f3 que en M\u00e9xico, como en el resto del mundo, el mayor reto que enfrentar\u00e1 la agricultura en los pr\u00f3ximos a\u00f1os ser\u00e1 asegurar el abasto de alimentos para una poblaci\u00f3n en constante crecimiento. <\/p>\n\n\n\n
Declaro que la FAO ha se\u00f1alado que para alimentar a una poblaci\u00f3n cercana a los 9,400 millones de habitantes en el 2050, la producci\u00f3n agr\u00edcola de pa\u00edses en desarrollo tendr\u00e1 que aumentar en un 70%. Situaci\u00f3n que se agrava debido al deterioro de los recursos naturales, contaminaci\u00f3n, cambio de uso de suelo y a los efectos del cambio clim\u00e1tico. <\/p>\n\n\n\n
Agreg\u00f3 que aunque se considera que la producci\u00f3n actual de alimentos puede satisfacer las necesidades de la poblaci\u00f3n aproximadamente mil millones de personas no pueden acceder a ellos, por lo que viven en situaci\u00f3n de hambre y malnutrici\u00f3n. Adem\u00e1s en el contexto actual, de emergencia sanitaria por pandemia de Covid-19, se prev\u00e9 que la poblaci\u00f3n con hambre, incremente. <\/p>\n\n\n\n
El reto, mencion\u00f3 la investigadora; es mantener la base de los recursos naturales y a la vez, producir alimentos saludables y suficientes para la poblaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
En este sentido, dijo que es necesario cambiar radicalmente el sistema actual de producci\u00f3n de alimentos de manera sustentable y desde una perspectiva regional, incluyendo formas de producci\u00f3n como el sistema milpa, el huerto familiar y otros agroecosistemas tradicionales. Una alternativa, es el giro hacia la agroecolog\u00eda como una forma de impulsar la producci\u00f3n de alimentos sanos, que pueden reducir la condici\u00f3n de pobreza, evitando el uso de agroqu\u00edmicos que contaminan el suelo, agua y que generan da\u00f1os a la salud. Adem\u00e1s es necesario revalorar la agrobiodiversidad en los agroecosistemas, lo cual, contribuir\u00e1 a mejorar la dieta alimenticia y disminuir los problemas de malnutrici\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n
Y concluy\u00f3 que una de las principales l\u00edneas de incidencia e investigaci\u00f3n de la Unidad Regional Hidalgo del CIAD, es el estudio de los sistemas alimentarios y productivos con la finalidad de incrementar la capacidad de autoabasto alimentario a trav\u00e9s del manejo de la agrobiodiversidad y as\u00ed, fortalecer la econom\u00eda campesina en zonas de alta y muy alta marginaci\u00f3n del estado de Hidalgo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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