La Asociaci\u00f3n de Bares y Cantinas de la Zona Metropolitana de Pachuca realiz\u00f3 el Primer Congreso de Bares y Cantinas, evento en el que participaron alrededor de 40 agremiados, as\u00ed como proveedores, capacitadores, invitados especiales, y autoridades municipales, con el objetivo de reflexionar sobre las necesidades del gremio, fomentar la solidaridad y sobre todo analizar la situaci\u00f3n que se vive con respecto a la contingencia provocada por la covid-19, situaci\u00f3n que los dej\u00f3 sin ingresos por varios meses en 2020.<\/p>\n\n\n\n
Por lo anterior refrendaron el compromiso para con la ciudadan\u00eda y sus clientes, el legado cultural que representan algunos para la historia de Pachuca y se\u00f1alaron la importancia de mantener al gremio unido para hacer frente a la adversidad, recordaron con nostalgia a las pulcatas que anteriormente se encontraban en la capital hidalguense y se\u00f1alaron que es importante que no se repita historia ahora con las cantinas. <\/p>\n\n\n\n
Otro de los temas que abordaron, fue la atenci\u00f3n y cuidado al cliente, el ser leal con los clientes, velar por su seguridad, evitar que se vayan embrutecidos por el alcohol a sus casas y darles una atenci\u00f3n apegada a los protocolos sanitarios, a fin de sumar a la estrategia de las autoridades sanitarias y evitar as\u00ed, m\u00e1s decesos tanto de la poblaci\u00f3n como en el gremio. <\/p>\n\n\n\n
Durante el Congreso de Bares y Cantinas, hubo un espacio en el que se rindi\u00f3 una primera parte del homenaje a don Alfredo Yong, mejor conocido como Don Chino, cantinero que por a\u00f1os atendi\u00f3 en su negocio \u201cEl surtidor\u201d, cantina que se hizo famosa como \u201clos rones de don Chino\u201d.<\/p>\n\n\n\n
En nombre de la familia, la hija de Don Chino, Ver\u00f3nica Yong Fragoso emiti\u00f3 algunas palabras en conmemoraci\u00f3n de su padre, y ofreci\u00f3 un brindis a la memoria del emblem\u00e1tico personaje, as\u00ed mismo apuntaron que la segunda parte del homenaje se realizar\u00e1 en la cantina \u201cEl surtidor\u201d por lo que invitaron a los clientes que conocieron a Don Chino y aprovecharon alguna ocasi\u00f3n para tomarse fotograf\u00edas con \u00e9l, a que asistan y dejen una de esas im\u00e1genes en las paredes del lugar. <\/p>\n\n\n\n
Finalmente cabe destacar que se inform\u00f3 que dicho congreso se realizar\u00e1 una vez al a\u00f1o. En esta primera edici\u00f3n, acudieron representantes de diversas c\u00e1maras de comercio y organismos empresariales, as\u00ed mismo el presidente municipal de Pachuca Sergio Ba\u00f1os Rubio, mientras que el que brill\u00f3 por su ausencia, fue el presidente municipal de Mineral de la Reforma, Israel F\u00e9lix Soto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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