{"id":156683,"date":"2021-03-17T11:45:50","date_gmt":"2021-03-17T17:45:50","guid":{"rendered":"https:\/\/plazajuarez.mx\/?p=156683"},"modified":"2021-03-17T11:46:04","modified_gmt":"2021-03-17T17:46:04","slug":"venezuela-el-pais-que-deja-de-comer-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/venezuela-el-pais-que-deja-de-comer-carne\/","title":{"rendered":"Venezuela, el pa\u00eds que deja de comer carne"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Yo tengo m\u00e1s de 3 meses que no me como un pedacito de carne&#8221;, dice Ponte. &#8220;Fue un bistec que nos comimos el hijo m\u00edo y yo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">EFE.- La desilusi\u00f3n se dibuja en el rostro de la obrera Mar\u00eda Ponte cuando sale de una carnicer\u00eda en la favela caraque\u00f1a de Petare, la m\u00e1s grande y problem\u00e1tica de Venezuela. Entr\u00f3 all\u00ed con la esperanza de que alg\u00fan fen\u00f3meno hubiera echado los precios al suelo, lo que le habr\u00eda permitido comer carne por primera vez este a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pero al salir del comercio, donde la carne abarrota las neveras, la mujer solo carga con varios kilos de piel de pollo, con los que fabricar\u00e1 su propio aceite para fre\u00edr huevos y arepas, un bollo a base de harina de ma\u00edz que goza de elevada popularidad en Venezuela.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La pensionista Encarnaci\u00f3n Almarza corre mejor suerte y compra varios kilos de carne. Pero despu\u00e9s aclara que no son para su casa, sino que la usar\u00e1 para preparar los pasteles rellenos que vende cada d\u00eda para redondear sus ingresos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es decir, guisar\u00e1 y vender\u00e1 la carne, pero no la probar\u00e1 si bien se\u00f1ala que come todos los d\u00edas, aunque sean alimentos m\u00e1s accesibles, algo que no pueden decir todos los habitantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8220;Yo tengo m\u00e1s de 3 meses que no me como un pedacito de carne&#8221;, dice Ponte. &#8220;Fue un bistec que nos comimos el hijo m\u00edo y yo.&nbsp; EFE.- La desilusi\u00f3n se dibuja en el rostro de la obrera Mar\u00eda Ponte cuando sale de una carnicer\u00eda en la favela caraque\u00f1a de Petare, la m\u00e1s grande y [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":80,"featured_media":156687,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[31],"tags":[],"class_list":["post-156683","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-orbe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/156683","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/users\/80"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=156683"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/156683\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/media\/156687"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=156683"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=156683"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=156683"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}