Una misi\u00f3n arqueol\u00f3gica ha descubierto en el centro de Egipto los restos de la que se cree que es la f\u00e1brica de producci\u00f3n masiva de cerveza m\u00e1s antigua de la que se tiene conocimiento, pues se estima que data de hace 5.100 a\u00f1os, inform\u00f3 el s\u00e1bado el Ministerio de Turismo y Antig\u00fcedades egipcio.<\/p>\n\n\n\n
El hallazgo tuvo lugar en el norte de Abidos, en la provincia de Suhag, por una misi\u00f3n arqueol\u00f3gica conjunta egipcio-estadounidense y consiste en \u201cocho grandes sectores de 20 metros de longitud, 2,5 de ancho y 0,4 de profundidad que se usaban para producir cerveza\u201d, seg\u00fan un comunicado del Ministerio.<\/p>\n\n\n\n
La f\u00e1brica, a\u00f1adi\u00f3 el documento, \u201cprobablemente se remonta a la etapa del rey Narmer\u201d, considerado por algunos historiadores como el primer fara\u00f3n de Egipto por haber unificado las regiones del Alto y del Bajo Nilo alrededor del a\u00f1o 3.100 a.C.<\/p>\n\n\n\n
Por lo tanto, \u201cse cree que es la f\u00e1brica de cerveza de producci\u00f3n masiva m\u00e1s antigua del mundo\u201d, precis\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
De acuerdo con el Ministerio, ya se ten\u00eda conocimiento de esta f\u00e1brica desde principios del siglo XX, pero no se conoc\u00eda su localizaci\u00f3n exacta hasta que ha sido descubierta por una misi\u00f3n encabezada por los arque\u00f3logos Mathew Adams, de la Universidad de Nueva York, y Deborah Vischak, de la de Princeton.<\/p>\n\n\n\n
Adams se\u00f1al\u00f3 en el comunicado que las instalaciones ten\u00edan capacidad para producir unos 22.400 litros de cerveza de una vez.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, indic\u00f3 que fue construida en ese lugar \u201cespec\u00edficamente para suministrar cerveza para los rituales reales que se celebraron en los centros funerarios de los primeros reyes de Egipto” ya que durante las excavaciones se han encontrado evidencias de que la bebida se utilizaba en estos como ofrendas.<\/p>\n\n\n\n
El secretario general del Consejo Supremo de Antig\u00fcedades de Egipto, Mustaf\u00e1 Waziri, explic\u00f3 por su parte que cada uno de los ocho sectores en que se distribu\u00eda la planta contaba con 40 cubetas de cer\u00e1mica para calentar la mezcla de granos y agua, y cada cubeta se fijaba en su lugar mediante pilares de arcilla.<\/p>\n\n\n\n
La cerveza tiene su origen en la regi\u00f3n de Oriente Medio, en culturas como la mesopot\u00e1mica y la egipcia, y se considera que la m\u00e1s antigua del mundo procede del Nilo Azul, en el actual Sud\u00e1n, data del a\u00f1o 7.000 a.C. y ha estado presente en todas las civilizaciones que han surgido en la cuenca mediterr\u00e1nea.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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