{"id":152568,"date":"2021-02-14T07:00:00","date_gmt":"2021-02-14T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/plazajuarez.mx\/?p=152568"},"modified":"2021-02-14T07:32:15","modified_gmt":"2021-02-14T13:32:15","slug":"fotoreportaje-amor-de-oso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/fotoreportaje-amor-de-oso\/","title":{"rendered":"FOTOREPORTAJE | Amor de oso"},"content":{"rendered":"\n

Por: Yoatzin Aylin Sim\u00f3n Fuentes – Karina Mart\u00ednez Res\u00e9ndiz\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El 14 de febrero es el d\u00eda en que, por conmemoraci\u00f3n del d\u00eda del amor y la amistad las personas obsequian regalos a sus seres amados, siendo el chocolate uno de los tantos presentes que se llegan a dar. <\/p>\n\n\n\n

Este ingrediente toma su forma en diversas presentaciones y esta ocasi\u00f3n la tendencia es en oso u otra figura tridimensional rellena de bombones u otro ingrediente. Berenice Gutierrez, vendedora de dulces a granel, se dedica a hacer chocolates desde hace dos a\u00f1os, para cada ocasi\u00f3n y fecha, elaborando desde paletas, alhajeros, chocolates sueltos y ahora tambi\u00e9n; osos. <\/p>\n\n\n\n

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Las barras de chocolate que ocupan para la elaboraci\u00f3n de los productos las compran a una empresa en M\u00e9xico. – Karina Mart\u00ednez Res\u00e9ndiz<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Las barras se colocan al fuego para derretirlas y no se le agrega ning\u00fan otro ingrediente para que no se hagan feas. – Karina Mart\u00ednez Res\u00e9ndiz<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Cuando la mezcla est\u00e1 lista, se vierte en los moldes de silic\u00f3n y se deja secar. El tiempo de secado es proporcional al brillo, mientras m\u00e1s se deje, ser\u00e1 m\u00e1s brilloso. – Aylin Sim\u00f3n Fuentes<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Despu\u00e9s de desmoldarlo, se rellena de bombones. – Karina Mart\u00ednez Res\u00e9ndiz\u00a0<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Se usa el mismo chocolate para unir las dos partes que conforman al oso. Usan este mismo ingrediente para que se pueda consumir por completo y evitar que se contamine con algunos otros insumos. – Karina Mart\u00ednez Res\u00e9ndiz<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Los productos van desde la venta de 100 gramos de corazoncitos, paletas de chocolate, peque\u00f1os osos y el oso relleno de bombones que incluye un mazo para su destrucci\u00f3n. Uno de lo paquetes existentes agrupa toda esta variedad dentro de una canastita. – Aylin Sim\u00f3n Fuentes<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Los osos grandes conservan su brillo natural, pero las dem\u00e1s piezas son matizadas. – Aylin Sim\u00f3n Fuentes<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

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