PARA CELEBRAR EL A\u00d1O NUEVO \u00a0
Gasto considerable para los bolsillos de las familias y en el caso de los pachuque\u00f1os, no es la excepci\u00f3n<\/p>\n
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La fiesta que celebramos en todo el mundo por el t\u00e9rmino de un a\u00f1o y el comienzo de otro, implica tambi\u00e9n un gasto considerable para los bolsillos de las familias y en el caso de los pachuque\u00f1os, no es la excepci\u00f3n.<\/p>\n
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Tan solo para la realizaci\u00f3n de la cena las personas tendr\u00e1n que realizar un gasto aproximado de 800 pesos para 8 comensales, lo que incluye el costo de la carne, y el \u201cmise en place\u201d de los cuales destaca el precio del mole a 100 pesos el kilo, el camar\u00f3n a 60 pesos el cuarto y los esenciales romeritos a 20 pesos el kilo.<\/p>\n
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No obstante, durante los alimentos se acostumbra acompa\u00f1arlos con una buena bebida \u201cpara las carnes rojas son vinos tintos, para las carnes blancas son vinos blancos o espumosos\u201d comenta la chef Carolina, y cuyos precios van desde los 45 pesos el Estreli\u00f1a espa\u00f1ol o el Marqu\u00e9s de Riscal Rioja en 769 pesos, ambos de 750 ml.<\/p>\n
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En tanto que para el brindis, las bebidas m\u00e1s populares seg\u00fan destacan los comerciantes son la Sidra como la Lacroix de 690 ml a 65 pesos, o la Champagne con un precio de 499 pesos, la Esterlin exclusif brut de 750 ml.<\/p>\n
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Para complementar el festejo, no deben faltar las uvas, cuyo precio va desde los 60 pesos el kilo, hasta los 80 y los dem\u00e1s accesorios que se ocuparan para los rituales.<\/p>\n
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Sin embargo, se debe agregar a este presupuesto la pirotecnia que aunque est\u00e1 prohibida en la ciudad, no falta quien adquiera algunas \u201cchispitas\u201d o \u201cpalomas\u201d que van desde los 10 pesos la bolsita hasta 25 art\u00edculos m\u00e1s grandes.<\/p>\n
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Pero no todas las familias festejan en casa, por lo que para quienes no quieren pasar la tarde cocinando, est\u00e1 la opci\u00f3n de acudir a los diversos restaurantes cuyos precios de una cena var\u00edan dependiendo del establecimiento y por supuesto del men\u00fa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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