{"id":112213,"date":"2020-05-28T06:00:00","date_gmt":"2020-05-28T11:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/plazajuarez.mx\/?p=112213"},"modified":"2020-05-27T21:11:11","modified_gmt":"2020-05-28T02:11:11","slug":"pandemia-desnudo-explotacion-laboral-en-eu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/pandemia-desnudo-explotacion-laboral-en-eu\/","title":{"rendered":"Pandemia desnud\u00f3 explotaci\u00f3n laboral en EU"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>\u201cComo en periodo de esclavitud &#8220;<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>La pandemia desnud\u00f3 la existencia de una &#8220;capa de personas que explotan al trabajador como se hac\u00eda en el periodo de esclavitud en EU&#8221;, afirma Ricardo Salvador, integrante de la Uni\u00f3n de Cient\u00edficos Preocupados (UCS, por sus siglas en ingl\u00e9s), en una referencia a los trabajadores de las procesadoras de carne.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Son trabajadores explotados, no tienen seguros y contagian a sus pr\u00f3jimos. Es una situaci\u00f3n desesperada&#8221;, proclama el cient\u00edfico mexicano que dirige el Programa de Alimentos y Agricultura de UCS, una entidad fundada en 1969 por cient\u00edficos del Instituto Tecnol\u00f3gico de Massachusetts (MIT).<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;La productividad de las f\u00e1bricas (c\u00e1rnicas) depende de la velocidad de la producci\u00f3n. Miles tienen que estar pegados unos a otros descuartizando el cad\u00e1ver, en un ambiente confinado&#8221;, afirma.<\/p>\n\n\n\n<p>La Covid-19 &#8220;se transmite por aerosol. Esto se combina con el hecho de que, en las plantas donde descuartizan el ganado, las temperaturas son bajas y favorecen el virus&#8221;, dice Salvador.<\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan cifras recientes, se han reportado al menos 17.700 casos de Covid-19 y 70 muertes por la enfermedad en trabajadores de 216 plantas de carne y procesadoras de alimentos de todo el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<p>Las estad\u00edsticas de UCS muestran que el promedio actual por procesadora es de 82 trabajadores infectados, los cuales &#8220;podr\u00edan provocar 2.300 infecciones adicionales en una comunidad en tan solo 12 d\u00edas&#8221;, de acuerdo con el &#8220;n\u00famero b\u00e1sico de reproducci\u00f3n&#8221;).<\/p>\n\n\n\n<p>Ese n\u00famero se utiliza como indicador de los niveles de contagio o incidencia de enfermedades infecciosas y parasitarias.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>CONTAGIOS &#8220;DE COSTA A COSTA&#8221;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Los cient\u00edficos de la UCS utilizan el mapa de la Red de Informes de Alimentos y Medio Ambiente, seg\u00fan el cual podr\u00eda haber altos niveles de contagio &#8220;de costa a costa&#8221;.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cComo en periodo de esclavitud &#8220;<\/p>\n","protected":false},"author":80,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[31],"tags":[98,116,117],"class_list":["post-112213","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-orbe","tag-covid","tag-estados-unidos","tag-pandemia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112213","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/users\/80"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=112213"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112213\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=112213"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=112213"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=112213"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}