{"id":10204,"date":"2015-09-01T14:01:32","date_gmt":"2015-09-01T14:01:32","guid":{"rendered":"http:\/\/plazajuarez.mx\/index\/index.php\/2015\/09\/01\/el-salario-minimo-amenaza-las-propinas-en-eu\/"},"modified":"2015-09-01T14:01:32","modified_gmt":"2015-09-01T14:01:32","slug":"el-salario-minimo-amenaza-las-propinas-en-eu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/el-salario-minimo-amenaza-las-propinas-en-eu\/","title":{"rendered":"El salario m\u00ednimo amenaza las propinas en EU"},"content":{"rendered":"<p><strong>Los precios de la carta incluyen propinas e impuestos<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong><strong>Los due\u00f1os de restaurantes y bares tratan de equiparar los sueldos de camareros y cocineros<\/strong><\/strong> <!--more--> <\/li>\n<\/ul>\n<p>En Seattle, donde entr\u00f3 en vigor en abril la primera fase de una ley que establece un sueldo m\u00ednimo de 15 d\u00f3lares la hora, las marisquer\u00edas Ivar\u2019s pasaron a tener una carta con todo incluido. Bob C. Donegan, presidente y copropietario, calcul\u00f3 que pod\u00eda aumentar los salarios de todo el mundo subiendo los precios un 21% y acabando con las propinas.<\/p>\n<p>Seattle.- Los propietarios de restaurantes, clientes y empleados se quejan desde hace tiempo de la tiran\u00eda de las propinas, pero al igual que una aventura amorosa que sale mal, ha demostrado que es dif\u00edcil acabar con ella. Hoy en d\u00eda, empujados por una avalancha de nuevas propuestas de salarios m\u00ednimos en ciudades importantes, un n\u00famero cada vez mayor de due\u00f1os de restaurantes est\u00e1n imponiendo normas para eliminar las propinas como forma de contener el incremento de los costos laborales.<\/p>\n<p>En Seattle, donde entr\u00f3 en vigor en abril la primera fase de una ley que establece un sueldo m\u00ednimo de 15 d\u00f3lares la hora, las marisquer\u00edas Ivar\u2019s pasaron a tener una carta con todo incluido. Bob C. Donegan, presidente y copropietario, calcul\u00f3 que pod\u00eda aumentar los salarios de todo el mundo subiendo los precios un 21% y acabando con las propinas. \u201cVimos que exist\u00eda una desigualdad b\u00e1sica en nuestros restaurantes, en los que la gente que trabajaba en la cocina cobraba aproximadamente la mitad que la gente que trabajaba de cara a los clientes en el comedor\u201d, explica Donegan.<\/p>\n<p>No muy lejos, The Walrus and the Carpenter estableci\u00f3 una propina obligatoria del 20%. En Manos Nouveau y en Sous Beurre, ambos en San Francisco, los precios de la carta incluyen propinas e impuestos. Dirt Candy, un restaurante de lujo en Nueva York, a\u00f1ade un recargo administrativo del 20%.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los precios de la carta incluyen propinas e impuestos Los due\u00f1os de restaurantes y bares tratan de equiparar los sueldos de camareros y cocineros<\/p>\n","protected":false},"author":93,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[31],"tags":[],"class_list":["post-10204","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-orbe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10204","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/users\/93"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10204"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10204\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10204"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10204"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10204"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}